Las sugerencias del chef para enero (04/01/2016)
Una selección de exquisitos menús, completos y muy sanos para cada día del mes . Leer

Tres trucos para adelgazar que sí funcionan (30/12/2015)
Controlar los hábitos de alimentación y de ejercicio, así como la evolución del peso, resulta útil para adelgazar, aunque no es milagroso . Leer

¿Cuánto engorda una tortilla de patatas? (23/12/2015)
No se puede decir que la tortilla de patatas engorde, pero conviene controlar el tamaño de la ración que se sirva . Leer

Coco, aceite de coco y leche de coco, ¿son todos saludables? (21/12/2015)
El aceite y la leche de coco presentan un elevado contenido en calorías y grasas saturadas, lo que hace dudar sobre la idoneidad de su consumo . Leer

Lactancia materna, un pilar descuidado de la salud pública (16/12/2015)
Apenas tres de cada diez bebés se alimentan solo de leche materna hasta los seis meses de edad, una tasa que repercute en la salud pública . Leer

¿Comes tan bien como crees? (09/12/2015)
Un sencillo cuestionario para averiguar si nuestra alimentación es tan saludable como creemos . Leer

Las sugerencias del chef para diciembre (07/12/2015)
Una selección de exquisitos menús, completos y muy sanos para cada día del mes . Leer

¿Qué es peor: un poco de alcohol a diario o mucho el fin de semana? (02/12/2015)
Aunque el consumo de alcohol concentrado en un día es muy peligroso, la ingesta moderada de alcohol también pone en riesgo la salud física y mental . Leer

Frutas, hortalizas y cáncer de pulmón (25/11/2015)
El consumo de frutas y hortalizas está implicado en la prevención del cáncer de pulmón, pero eliminar el tabaquismo es mucho más eficaz . Leer

Alimentación contra el estreñimiento crónico (23/11/2015)
La fibra, el agua y las grasas son clave en la dieta para el estreñimiento crónico, un problema que padece entre el 10% y el 30% de la población de los países industrializados . Leer

Unas cuantas calorías de más, implicadas en la obesidad infantil (18/11/2015)
El exceso de entre 70 y 160 kilocalorías diarias en los niños está implicado en la promoción de la obesidad . Leer

Una de cada tres personas sigue una dieta insana (11/11/2015)
En nuestro entorno, cada persona ingiere entre 80 y 90 kilos anuales de alimentos ultraprocesados . Leer

Los beneficios de la papaya, una fruta para descubrir (09/11/2015)
De aspecto llamativo y exquisito sabor, la papaya es una fruta saludable, idónea para dietas hipocalóricas y dietas controladas en azúcares . Leer

Las sugerencias del chef para noviembre (02/11/2015)
Una selección de exquisitos menús, completos y muy sanos para cada día del mes . Leer

¿Podemos o no podemos comer carnes rojas y procesadas? (29/10/2015)
Conviene disminuir nuestra ingesta de carnes rojas y procesadas, pero sin alarmismos injustificados . Leer

El tamaño de las raciones condiciona la cantidad que comemos (28/10/2015)
Cuanta más cantidad de alimentos y bebidas tenemos delante, más cantidad consumimos y mayor es el riesgo de obesidad . Leer

Los ocho errores dietéticos más habituales en el embarazo (26/10/2015)
Algunos de los muchos mitos sobre la alimentación de las mujeres embarazadas pueden ser peligrosos para su salud y la de su bebé . Leer

Leche, un alimento saludable salpicado por falsos mitos (21/10/2015)
Los muchos rumores que circulan en torno a posibles perjuicios asociados al consumo de leche no tienen fundamento científico . Leer

Los frutos secos con más y menos calorías (19/10/2015)
Los frutos secos son alimentos calóricos, pero pueden ayudar a controlar el peso corporal y tienen un perfil nutricional muy interesante para la salud . Leer

¿Qué causa 9 de cada 10 muertes en Europa? (14/10/2015)
Las enfermedades no transmisibles, relacionadas con el estilo de vida, son las responsables del 87% de las muertes en España y los países de nuestro entorno . Leer

Alimentos cotidianos que matan, ¿cuánto hay de cierto? (12/10/2015)
Un repaso detallado de varios alimentos que cargan con la mala fama de ser capaces de matar a las personas que los consumen . Leer

¿Cómo nos engorda el marketing de alimentos insanos? (07/10/2015)
La promoción de alimentos poco saludables, ricos en calorías, grasas, azucares y sal, incide en las tasas de obesidad en Occidente . Leer

Las sugerencias del chef para octubre (05/10/2015)
Una selección de exquisitos menús, completos y muy sanos para cada día del mes . Leer

Garcinia cambogia, ¿cumple lo que promete? (30/09/2015)
Los estudios científicos rigurosos no sustentan la supuesta capacidad de la Garcinia cambogia de fomentar la pérdida de peso . Leer

Cafeína para deportistas: qué dice la ciencia (28/09/2015)
El estudio de la cafeína como posible ayuda ergogénica para los deportistas lleva años realizándose, y en la actualidad hay unos límites máximos de consumo recomendado . Leer

Lo que no sabes de los productos light (23/09/2015)
Los productos light o pobres en azúcares o grasas no siempre tienen pocas calorías y pueden desequilibrar nuestra alimentación. Leer

Estevia (E960), ¿es saludable? (16/09/2015)
La estevia no aporta calorías a la dieta, pero no está probado que ejerza beneficio alguno a la salud . Leer

Los beneficios de la cúrcuma en tu dieta (14/09/2015)
Se puede emplear para disfrutar en diversos platos de su sabor, aroma y color, pero no hay consenso científico para su uso en la prevención o tratamiento del cáncer, la diabetes o la enfermedad de Crohn . Leer

Grasa o azúcar, ¿qué es peor en exceso? (09/09/2015)
No todos los tipos de grasa o de azúcar son malos para la salud, por ello es importante aprender a distinguirlos y pensar en alimentos completos más que en nutrientes aislados . Leer

Las sugerencias del chef para septiembre (07/09/2015)
Una selección de menús exquisitos, completos y muy sanos para cada día del mes . Leer