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Aprender a comer bien

Calor e hidratación: ¿el bebé necesita agua en verano? (05/07/2017)
Tanto la leche materna como la de fórmula bien preparada son suficientes para mantener la correcta hidratación de los bebés más pequeños en la época estival . Leer

El papel de las verduras congeladas en la pirámide alimentaria (22/06/2017)
Los vegetales son alimentos indispensables en la dieta cotidiana para cuidar la salud y prevenir enfermedades . Leer

Algas: ¿son el alimento del futuro? (21/06/2017)
Las algas se han puesto de moda como alimento saludable, pero tienen algunas características que hacen de ellas un ingrediente que debe consumirse de manera ocasional . Leer

Consejos para cocinar verduras congeladas (08/06/2017)
Para elaborar platos con verduras congeladas no hace falta descongelarlas antes de cocinarlas, sino introducirlas en la cazuela con abundamte agua hirviendo y sal . Leer

Gluten y lactosa: ni ángeles ni demonios (07/06/2017)
Suprimir el gluten de la alimentación infantil no causa la muerte, pero tomar decisiones dietéticas sin supervisión profesional sí puede ocasionar consecuencias graves . Leer

Las verduras congeladas reducen el impacto ambiental (25/05/2017)
El método de producción de los vegetales congelados apuesta por la conservación de los nutrientes y la sostenibilidad ambiental . Leer

¿Qué pasa después de la cirugía bariátrica? (17/05/2017)
La cirugía para perder peso no debería considerarse la parada final, sino el primer paso de un camino que durará el resto de la vida del paciente . Leer

Desayunos saludables y coloridos en primavera (15/05/2017)
Cuatro propuestas deliciosas y muy sanas para comenzar el día con buenos alimentos y mucho color en la mesa . Leer

Cómo reducir el consumo del aceite de palma (11/05/2017)
El control del consumo del aceite de palma en la alimentación cotidiana pasa por seguir una dieta variada y basada en alimentos sin procesar . Leer

¡Llega el buen tiempo! Un momento idóneo para mejorar la alimentación (04/05/2017)
Instituciones y expertos en nutrición recomiendan aumentar, aún más, el consumo de verduras y frutas cuando suben las temperaturas . Leer

Mastica fruta, tu cuerpo lo agradecerá (03/05/2017)
Existe una notable diferencia entre la fruta entera y el zumo, y hay varias razones por las que es mejor comerla que beberla . Leer

En qué se diferencia el aceite de palma de otros aceites vegetales (02/05/2017)
La composición nutricional, el precio y el impacto medioambiental son los tres aspectos que distinguen a este aceite que se usa en Europa desde hace años del resto de aceites vegetales . Leer

Aceite de palma en las leches infantiles (28/04/2017)
El real decreto que regula los preparados para lactantes no hace referencia al ácido palmítico . Leer

¿Qué tipo de grasa se usa en la bollería industrial? (25/04/2017)
Las grasas hidrogenadas, saturadas y de baja calidad se utilizan con frecuencia para la elaboración de dulces y bollos industriales . Leer

Por qué el aceite de palma daña el medio ambiente (21/04/2017)
El aceite de palma es perjudicial para la salud, pero también para el medio ambiente, de ahí que certificados como RSPO o GreenPalm luchen contra el grave impacto ambiental que origina . Leer

De la huerta al congelador: cómo es el proceso paso a paso (20/04/2017)
España produce cada año más de 685.000 toneladas de vegetales que se destinan a la producción de verduras congeladas . Leer

Mira el etiquetado sin que te lleve todo el día (19/04/2017)
Cinco comprobaciones rápidas para saber si el producto que se tiene en las manos tiene un perfil nutricional saludable o no . Leer

El abecé del aceite de palma (18/04/2017)
El aceite de palma es una grasa de origen vegetal muy empleada por la industria en la elaboración de alimentos procesados . Leer

Si nos hacemos vegetarianos, ¿le faltarán proteínas y hierro al niño? (04/04/2017)
Si una familia decide seguir una alimentación vegetariana, debe acudir a un dietista-nutricionista cualificado para planificar la dieta y los suplementos necesarios . Leer

Las verduras congeladas, protagonistas del táper para comer en la oficina (30/03/2017)
Comer de táper en el trabajo puede ser un buen momento para cuidar la alimentación e incorporar vegetales a la dieta sin descuidar la presentación del plato . Leer

Se puede comprar pescado sostenible (29/03/2017)
Con solo un par de gestos, es posible elegir alimentos del mar sostenibles y respetuosos con el medio ambiente . Leer

El cansancio primaveral, ¿qué podemos hacer para combatirlo? (27/03/2017)
Poner en práctica hábitos saludables y seguir una dieta equilibrada ayudará a prevenir los síntomas y hacer menos evidente en el organismo la astenia primaveral . Leer

Pero ¿qué es una enzima? (22/03/2017)
Las enzimas son moléculas que se encuentran en el cuerpo humano y en los alimentos y que aceleran las reacciones químicas, como las que se producen en la digestión . Leer

¿Comemos suficientes legumbres? (20/03/2017)
Las legumbres, junto con los frutos secos, son los alimentos de origen vegetal más ricos en proteínas . Leer

Carne artificial (15/03/2017)
La carne artificial suscita muchas dudas gastronómicas y nutricionales y no pocos debates socioeconómicos . Leer

¿Por qué debemos comer de 3 a 5 raciones de verduras al día? (09/03/2017)
Para llevar una dieta sana y equilibrada, los vegetales deben ocupar un lugar importante en la alimentación cotidiana . Leer

Tu bebé elige lo que come: pónselo fácil (08/03/2017)
Ideas para ofrecer alimentos saludables al niño con el sistema ACS, una oportunidad para que toda la familia revise y mejore su dieta . Leer

Contigo, pan y cebolla (07/03/2017)
El 40% de los cánceres se pueden prevenir con la adopción de hábitos de vida saludables . Leer

Carne roja o carne blanca: ¿cuál es mejor y por qué? (03/03/2017)
El contenido nutricional de la carne varía según el animal de origen, pero también depende de la parte de animal que se consume . Leer

La moda del lunes sin carne (27/02/2017)
La iniciativa de los lunes sin carne nació en la Primera Guerra Mundial, aunque la propuesta actual tiene unos fundamentos muy diferentes . Leer


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