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Aprender a comer bien

Día Nacional de la Persona Obesa (13/12/2013)
El 24% de los hombres y el 21% de las mujeres españolas sufren obesidad, mientras que el 14% de los niños y adolescentes en España presenta obesidad y el 25% sobrepeso . Leer

Semáforo nutricional, ¿rojo al aceite de oliva y a los frutos secos? (12/12/2013)
El semáforo nutricional ofrece información clara y sencilla para que el consumidor pueda tomar decisiones nutricionales más acertadas . Leer

Cómo alimentar a un niño que practica deporte (11/12/2013)
Con los niños deportistas, hay que esforzarse más en que la dieta sea equilibrada, utilizar grasas sanas e hidratar muy bien el cuerpo . Leer

Dulces y postres navideños, ¿qué hago para que no engorden? (10/12/2013)
Consejos nutricionales para reducir las calorías y optar por alternativas más ligeras y saludables en las fiestas de Navidad . Leer

¿Por qué es más fácil engordar que adelgazar? (04/12/2013)
Un entorno donde abundan los alimentos poco saludables y que invita al sedentarismo es una pésima combinación para mantener un peso saludable . Leer

Alimentos intactos durante miles de años (03/12/2013)
En ocasiones, la naturaleza consigue burlar el paso del tiempo para narrar cómo era la dieta de nuestros antepasados . Leer

Guía de compra: patés (01/12/2013)
Aunque hay ingredientes comunes, hay diferencias notables en su composición y elaboración . Leer

Caprichos navideños en la mesa: ¿cómo actuar con niños? (01/12/2013)
La clave para su buena educación alimentaria es que los padres prediquen con el ejemplo y sean conscientes de las posibles consecuencias de ceder ante alimentos superfluos . Leer

¿Por qué nos atraen más los alimentos menos sanos? (28/11/2013)
La tendencia a elegir alimentos ricos en grasa y azúcar es inherente al ser humano, ya que de ello ha dependido su supervivencia en otros momentos de la historia . Leer

El brócoli, imprescindible en otoño e invierno (27/11/2013)
El brócoli contiene un potente antioxidante que ha demostrado efectos muy beneficiosos para la salud . Leer

Dieta blanda para niños, mucho más que arroz y pescado al vapor (26/11/2013)
Para mitigar problemas gástricos, o ayudar a masticar y tragar en momentos de dificultades, se pueden preparar recetas eficaces y atractivas para los niños . Leer

¿Practicas deporte? Mejor comer bien que tomar suplementos (20/11/2013)
Algo falla en la elección de la dieta si un deportista aficionado o semiprofesional consume más suplementos nutricionales que alimentos habituales de la cesta de compra . Leer

¿Qué es peor, tomar mucho azúcar o mucha sal? (19/11/2013)
Los excesos con la sal y con el azúcar comportan serias consecuencias para la salud y pueden desencadenar o agravar diversas enfermedades . Leer

Cinco hábitos dietéticos que predisponen a la diabetes (14/11/2013)
La diabetes tipo 2 aumenta y afecta ya a más de 255 millones de personas, aunque el 90% de los casos podría evitarse con un estilo de vida saludable . Leer

Amas de casa: principales dificultades para cuidar la dieta (12/11/2013)
Para muchas mujeres no resulta sencillo llevar una alimentación saludable, aun cuando son ellas quienes se encargan de la compra y la cocina . Leer

Obesidad: ¿cuál es el papel de las emociones? (07/11/2013)
Ciertos mensajes o asociaciones aprendidos en familia desempeñan un rol determinante en el uso de la comida como anestésico de las emociones . Leer

La falacia de los antioxidantes (05/11/2013)
No hay pruebas médicas ni científicas que apoyen el uso de suplementos de antioxidantes para prevenir la mortalidad . Leer

Guía de compra: yogures (01/11/2013)
No todos son iguales, la amplia gama de yogures que se elaboran obliga a conocer sus características nutricionales para elegir los más adecuados . Leer

Entre pan y pan: mitos (01/11/2013)
Saltarse la merienda o incluir en ella alimentos con mucha grasa o azúcar son los dos errores más habituales que es necesario solventar . Leer

Andreu Farran-Codina, Investigador en el INSA (01/11/2013)
"Los azúcares y alimentos refinados no deben ser los principales suministradores de glucosa" . Leer

Bittor Rodríguez, Doctor en Ciencia y Tecnología de los alimentos (01/11/2013)
"Los alimentos azucarados pueden formar parte de una dieta saludable" . Leer

¿Exceso de hierro? Seis consejos nutricionales (01/11/2013)
Pautas y consejos nutricionales básicos para aquellas personas cuyos niveles de hierro están por encima de lo que deberían . Leer

Programas de cocina anglosajones, ¿qué hábitos promueven? (29/10/2013)
Los programas gastronómicos que se emiten por televisión gozan de gran éxito y elevados niveles de audiencia, aunque cada vez se cocina menos . Leer

Me cuido en las comidas, ¿por qué no logro adelgazar? (25/10/2013)
Ocho claves para entender por qué no siempre se pierde el peso deseado en el plazo previsto a pesar de seguir una dieta saludable . Leer

El poder de los colores en la dieta de los niños (18/10/2013)
Los colores de los alimentos son capaces de influir en las emociones y en los reflejos sensoriales . Leer


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