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Aprender a comer bien

Día Nacional del Celiaco: esquivar el gluten es caro; no hacerlo, también (27/05/2018)
Hoy, en el Día Nacional del Celiaco, conocemos los principales desafíos y dificultades a los que se enfrenta este colectivo . Leer

Blanco y en botella: ¿siempre leche? (26/05/2018)
Las bebidas vegetales no solo presentan diferencias nutricionales con la leche, sino que también son distintas entre sí . Leer

Kobe, la carne mimada de Japón (14/05/2018)
Para ser certificadas como carne de Kobe las piezas deben cumplir con unos requisitos muy estrictos . Leer

El consumo de verduras durante el embarazo (11/05/2018)
Los vegetales son alimentos indispensables durante la gestación para cuidar la salud del bebé y la futura madre . Leer

Un huevo de propiedades saludables (09/05/2018)
Un huevo normal, de unos 50 gramos, concentra casi todos los nutrientes esenciales para el ser humano . Leer

Helados: más que una cuestión de gustos (07/05/2018)
España es el sexto consumidor de helado del mundo y, aunque cada vez hay más propuestas, el público aún es clásico en sus gustos . Leer

¿Cuánto pesa el pan que compras? (05/05/2018)
Cuando se usan levaduras artificiales y harinas baratas, el producto suele ser ligero y volverse gomoso en apenas 24 horas . Leer

Estas naranjas, ¿de qué tipo son? (04/05/2018)
Las naranjas se dividen entre dulces o amargas, de zumo o de mesa, aunque pueden clasificarse en función de su jugosidad, tamaño, condiciones de cultivo o productividad . Leer

10 consejos para alimentar sin tensiones a bebés y niños pequeños (02/05/2018)
Con algunas sugerencias muy sencillas, la hora de comer no tiene por qué ser una batalla con los niños . Leer

Las verduras frente a las alergias de primavera (27/04/2018)
La alimentación es uno de los pilares fundamentales para una buena salud y las verduras desempeñan un papel protagonista en el cuidado del organismo . Leer

¿Es lo mismo una banana que un plátano? (25/04/2018)
Pese a que el kilo vale unos 50 céntimos más que las bananas de Centroamérica, el 73 % de las piezas que se venden en España son plátanos de Canarias . Leer

Pan: breve diccionario con miga (22/04/2018)
De espelta, de centeno, de masa madre, multicereales, sin gluten... hoy en día existe una gran variedad de panes . Leer

Bacalao con nueces: manjar saludable (21/04/2018)
La combinación de pescado blanco con frutos secos es una apuesta segura de gastronomía y salud . Leer

¿Es cierto que hay personas con mejor metabolismo que otras? (18/04/2018)
Cómo influye el metabolismo en el peso corporal y si es posible modificarlo . Leer

Cómo utilizar las verduras en tratamientos de belleza (13/04/2018)
Una dieta rica en verduras es siempre la mejor opción para cuidar la salud, pero también hay otras maneras de utilizar los vegetales para mejorar la estética de la piel y el cabello . Leer

¿Cuántas variedades de alcachofas conoces? (11/04/2018)
La alcachofa más conocida es la de Tudela, pero hay unas cuantas variedades más y tienen interesantes diferencias . Leer

Iniciativas en marcha para mejorar nuestra alimentación (09/04/2018)
Tres programas vigentes que se desarrollan en España para cuidar la calidad de los alimentos y mejorar nuestra manera de comer . Leer

La carne de cerdo, ¿es roja o es blanca? (08/04/2018)
La carne del cerdo no siempre es roja, pues su clasificación cambia según la edad del animal, la alimentación que haya recibido y la pieza a degustar . Leer

¿Cómo reconocer un salmón de buena calidad? (07/04/2018)
La procedencia, el método de crianza y la información de las etiquetas son claves para elegir una buena pieza de salmón . Leer

¿Hay que distraer a los niños para que coman? (04/04/2018)
Entretener a los pequeños con tabletas, móviles u otros dispositivos para que coman es perjudicial desde el punto de vista nutricional y puede provocar diversas alteraciones . Leer

¿Qué verduras se recolectan en primavera? (30/03/2018)
Las habas, las cebollas y los espárragos están entre las verduras que se recogen en esta época del año . Leer

Las espinacas, Popeye y el hierro (26/03/2018)
En el Día Mundial de las Espinacas, desmontamos uno de los mitos más extendidos sobre esta verdura . Leer

Hábitos alimentarios: ¿cómo saber cuáles debo cambiar? (21/03/2018)
Cuatro pasos para evaluar, de manera personal, qué hábitos y sobre qué alimentos se debe mejorar . Leer

Alimentos sin gluten, ¿son más sanos? (19/03/2018)
La percepción general de que los productos sin gluten son más saludables dispara su oferta y aumenta el volumen de negocio . Leer

¿Qué bondades tienen las verduras congeladas? (16/03/2018)
Al contrario de lo que se cree, las verduras congeladas mantienen casi intactas las propiedades nutricionales de las frescas . Leer

Bacalao: ¿fresco o salado? (14/03/2018)
Ni el color ni la procedencia ni el tratamiento comercial dotan a este pescado de mejores propiedades de las que ya tiene . Leer

Sopas de sobre: cuidado con la sal (11/03/2018)
Las sopas de sobre o de caja son un buen comodín en la cocina, aunque es importante prestar atención a su contenido de sal . Leer

Por qué deberías tener un frutero en casa (y usarlo) (07/03/2018)
Tener alimentos saludables a la vista y al alcance de la mano es fundamental para mejorar la dieta . Leer

¿Esto es fruta o verdura? (05/03/2018)
Muchos vegetales considerados como verduras en la vida cotidiana, en realidad, son frutas . Leer

Cremas de verduras: perfectas para combatir el frío y comer sano (02/03/2018)
Ideas prácticas para hacer cremas de verduras calentitas y sabrosas en pocos minutos . Leer


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