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Conoce los secretos más dulces del carnaval
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Aprender a comer bien

El queso fresco (04/02/2003)
Carece de corteza, su consistencia es pastosa, su color blanco y su sabor suave. >> Leer

Alimentos colagogos y coleréticos (04/02/2003)
Ciertos vegetales, con ligero sabor amargo, estimulan la producción y secreción de bilis, lo que facilita la digestión de las grasas. >> Leer


Analizados 33 productos ecológicos procesados (01/02/2003)
El control en la producción de alimentos ecológicos procesados se revela insuficiente, ya que no garantiza la ausencia de pesticidas. >> Leer

El anís verde, "Pimpinella anisum" (24/01/2003)
Facilita la digestión, disminuye la formación de gases y facilita su expulsión. >> Leer


Alubias aduki (21/01/2003)
Son muy nutritivas y su sabor recuerda al de las lentejas.... >> Leer

¿Qué es el glucógeno? (17/01/2003)
El glucógeno constituye una reserva de energía muy importante para quienes practican ejercicio físico... >> Leer


La deficiencia de calcio en el organismo (16/01/2003)
Su deficiencia no siempre se debe a un aporte insuficiente, sino a un consumo desproporcionado de proteína, sodio y fósforo, nutrientes que limitan la absorción y favorecen la eliminación. >> Leer

Érase una vez, la canela (14/01/2003)
Una de las especias más conocidas desde más antiguo, y que en ocasiones se le confunde con la casia o canela de la China... >> Leer


Bajo peso al nacer (10/01/2003)
La constitución materna y el aumento de peso durante la gestación están relacionados con el tamaño del recién nacido. >> Leer

La yuca (09/01/2003)
Conocida también como maniot o mandioca, constituye el alimento básico para muchos habitantes de América, Africa y Asia. >> Leer


Las guindillas (07/01/2003)
Algunos investigadores aseguran que el consumo de guindillas protege al estómago, debido a que éste produce más mucosidad. >> Leer

Semillas de lino, ricas en fibra soluble (03/01/2003)
Contribuyen a aliviar los síntomas de estreñimiento sin irritar el intestino. >> Leer


Las sardinas (02/01/2003)
El pescado azul por antonomasia, al mejor precio. >> Leer

Cruasanes envasados (01/01/2003)
Se han analizado siete muestras de cruasanes envasados en formatos que rondan los 250 gramos, con muy distinto número de unidades (desde seis hasta 18 cruasanes), y que salían desde los 3,31 euros el kilo de Horno de Oro (Panrico) hasta los 5,08 euros el kilo de Madame Brioche (Bimbo). >> Leer


De pez a pescado (01/01/2003)
Debido al aumento del consumo de pescado, será necesario incrementar las importaciones y la crianza de algunas especies en piscifactorías. >> Leer

El harpagofito (23/12/2002)
Un remedio efectivo para dolores articulares y musculares... >> Leer


Cuscús para mejorar la dieta (20/12/2002)
Este derivado del trigo, rico en carbohidratos, admite múltiples preparaciones culinarias para hacer más variada y gustosa la dieta. >> Leer

El turrón (19/12/2002)
El dulce navideño por excelencia... >> Leer


El ejercicio físico ayuda a prevenir la osteoporosis (17/12/2002)
El ejercicio físico practicado regularmente junto con una dieta y estilo de vida adecuados contribuye a mantener nuestros huesos en óptimas condiciones. >> Leer

¿Cómo se obtienen las semiconservas de anchoas? (17/12/2002)
Generalmente se envasan en latas o tarros de cristal, tienen un color rosado tirando a marrón y un fuerte sabor... >> Leer


Importancia de los hidratos de carbono en la alimentación (II) (13/12/2002)
Los carbohidratos y su relación con la salud y la enfermedad. >> Leer

Infusión de menta piperita (12/12/2002)
Una planta que no originó la naturaleza, sino el cruce entre la menta acuática y la de espiga. >> Leer


El regaliz (10/12/2002)
Beneficioso frente a ciertas alteraciones digestivas y respiratorias, conviene conocer también sus contraindicaciones. >> Leer

Listeriosis y embarazo: cómo prevenirla (10/12/2002)
Las gestantes tienen una probabilidad 20 veces mayor que el resto de adultos sanos de contraer esta infección con graves secuelas para el futuro bebé. >> Leer


Prevenir la anemia en los adolescentes (05/12/2002)
Las reservas de hierro no cubren los requerimientos de los adolescentes en esta etapa de crecimiento lo que les hace más propensos a desarrollar anemias. >> Leer

Vitamina B6 o piridoxina (04/12/2002)
La vitamina B6 mantiene la función normal del cerebro, actúa en la formación de glóbulos rojos e interviene en el metabolismo de las proteínas. >> Leer


Litiasis renal (04/12/2002)
Como prevenir o tratar esta enfermedad con una adecuada alimentación. >> Leer

Alcohol en la alimentación (01/12/2002)
El alcohol es, junto con el tabaco, la sustancia que más problemas de salud ocasiona a la población española de entre 15 y 65 años. >> Leer


El vino (01/12/2002)
La cepa o vid, la riqueza del suelo y el clima bajo el que crecen determinan la calidad del vino. >> Leer

Ocho cavas Brut Nature (01/12/2002)
Los Brut Nature son los únicos cavas a los que no se añade azúcar, saben más amargo que los demás y casan mejor con cierto tipo de alimentos. >> Leer


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