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Recetas con Thermomix para dejar la comida preparada y disfrutar el día
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Aprender a comer bien

La quinua (19/02/2002)
Su sabor recuerda bastante al del arroz integral, aunque su textura es mucho más fina, parecida al sémola. >> Leer

Peligro de las dietas para adelgazar (18/02/2002)
En la adolescencia es importante evitar déficits nutritivos que puedan ocasionar alteraciones o trastornos de salud. >> Leer


Papel de la proteína en el embarazo (18/02/2002)
Este nutriente es el elemento principal para la formación de nuevas estructuras corporales en la madre (placenta, mayor volumen sanguíneo, pechos, útero) y para la formación y el crecimiento del feto. >> Leer

¿Qué son las denominaciones de origen? (12/02/2002)
La importancia de certificar los productos de calidad. >> Leer


La salvia (Salvia officinalis) (12/02/2002)
Nos brinda sus atributos para aliviar diferentes afecciones de boca y garganta, tan frecuentes en la temporada invernal. >> Leer

Alergia al pescado (12/02/2002)
Las personas con sensibilidad al pescado pueden tener reacciones tras la ingesta de carnes de animales alimentados con harinas de pescado. >> Leer


Érase una vez, el trigo (04/02/2002)
Uno de los cereales más empleados en la elaboración de alimentos y productos alimenticios. >> Leer

Quesos frescos (01/02/2002)
Difieren mucho en el precio, en cantidad de grasa, proteína y calcio y en aporte calórico. >> Leer


Dificultades en el cultivo de patata (31/01/2002)
Las primeras plantas de patata que se trajeron desde América a Europa no producían tubérculos aquí. >> Leer

Chocolate blanco (29/01/2002)
Carece de cacao, por lo que no es realmente chocolate. >> Leer


El ajo morado a estudio... (29/01/2002)
¿Puede la solución acuosa de ajo morado ayudar en el tratamiento de cierto tipo de úlceras?. >> Leer

El cardo (29/01/2002)
Una verdura de otoño e invierno muy versátil. >> Leer


Toddy o vino de palma (01/01/2002)
¿De dónde se obtiene tan curioso producto?. >> Leer

Alimentos funcionales o enriquecidos (01/01/2002)
Aunque el término "alimento funcional" parezca propio del nuevo milenio, muchos de nosotros hemos probado ya, quizá sin saberlo, alimentos funcionales: leches enriquecidas, probióticos, sustancias antioxidantes... >> Leer


Cafés de alta gama (01/01/2002)
El envase de 250 gramos cuesta desde 300 hasta 1.000 pesetas el kilo, y las trece muestras analizadas cumplían lo que establece la norma. >> Leer

El síndrome de dumping (01/01/2002)
Se trata de una de las complicaciones más frecuentes que se presenta después de la cirugía gástrica. >> Leer


¿Café o té? (28/12/2001)
Ambos contienen sustancias excitantes pero en una proporción bien distinta... >> Leer

Fructo-oligosacáridos (24/12/2001)
¿Qué son, para qué sirven y en que alimentos se encuentran?. >> Leer


Coles de bruselas (24/12/2001)
Pertenecen a la gran familia de las crucíferas y son muy interesantes desde el punto de vista dietético por su contenido en antioxidantes. >> Leer

Ortiga mayor (urtica dioica) (20/12/2001)
Esta planta ha sido utilizada con fines curativos desde épocas remotas... >> Leer


¿Qué es la mazada? (19/12/2001)
Bebida que se obtiene durante el proceso de elaboración de la mantequilla. >> Leer

El pomelo y las enfermedades cardiovasculares (18/12/2001)
Diversos estudios epidemiológicos sugieren que una elevada ingesta de frutas, incluido el pomelo, y de verduras contribuyen a reducir el riesgo de padecer enfermedades de corazón. >> Leer


Aguas de débil mineralización (18/12/2001)
Las aguas más indicadas para quienes padecen cálculos renales. >> Leer

Los aceites y las frituras (13/12/2001)
¿En qué debemos fijarnos para escoger entre uno u otro aceite?. Existen sensibles diferencias en cuanto a su valor nutritivo, uso culinario y efectos en relación con la salud. >> Leer


Leche con omega 3 (13/12/2001)
Se obtiene al sustituir la grasa natural de la leche (saturada) por grasa insaturada con reconocidos beneficios para la salud. >> Leer

La patata o papa (13/12/2001)
Origen e historia de uno de los alimentos o ingredientes más populares en Europa. >> Leer


El síndrome de dumping (13/12/2001)
Se trata de una de las complicaciones más frecuentes que se presenta después de la cirugía gástrica. >> Leer

Toddy o vino de palma (13/12/2001)
¿De dónde se obtiene tan curioso producto?. >> Leer


Déficits nutritivos más comunes en niños de uno a tres años (11/12/2001)
Si la dieta no es la adecuada, se corre el riesgo de que los más pequeños sufran carencias de ciertos nutrientes... >> Leer

Alimentación previa al embarazo (10/12/2001)
La nutrición de la mujer previa al embarazo es importante ya que interviene en la fertilidad y puede evitar malformaciones en el feto. >> Leer


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