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Aprender a comer bien

Lasaña y canelones rellenos de carne, precocinados y ultracongelados (01/02/2000)
Cómodos de preparar, pero la mayoría con carne de mediocre calidad . Leer

Queso fundido en lonchas (01/02/2000)
Nutritivos y calóricos . Leer

La dieta equilibrada (01/02/2000)
Para estudiar y afrontar con éxito los exámenes . Leer

Deporte y alimentación (01/01/2000)
Cuidar la alimentación, practicar de forma regular deporte, abandonar hábitos perjudiciales (tabaco, alcohol...) y disponer de tiempo libre para uno mismo son algunos de los propósitos que solemos plantearnos al comienzo de cada nuevo año . Leer

Queso manchego curado (01/01/2000)
El manchego es un queso extra-graso de leche de oveja de la raza Manchega, elaborado por métodos artesanales o industriales . Leer

Turrón duro de calidad Suprema (01/12/1999)
Se han analizado ocho muestras (Antiú Xixona, La Fama, La Bruja, La Jijonenca, El Lobo, El Almendro, Delaviuda y 1880) de turrón duro calidad Suprema. Siete se presentaban en tabletas de 300 gramos; la excepción la constituye La Bruja, en tableta de 200 gramos . Leer

Frutas exóticas en Navidad (01/12/1999)
El invierno y las fiestas navideñas nos brindan la posibilidad de disfrutar, además de los típicos dulces de estas fechas, de una amplia variedad de frutas exóticas . Leer

Leche Pasteurizada Entera (01/11/1999)
Aroma y sabor, a estudio . Leer

Pescado azul (01/11/1999)
Graso, pero saludable en la mayoría de las especies . Leer

Miel Monofloral, de romero y de azahar (01/11/1999)
La miel tiene menos calorías que el azúcar y es algo más nutritiva . Leer

Pimientos del piquillo (01/10/1999)
Casi todos, menos calidad que la que declaran . Leer

Café soluble (01/10/1999)
Se han analizado 8 muestras de café soluble (Marcilla, Cafetal, Columba, Café 154, Porto Vehlo, Nescafé, Baqué y Fortaleza), todos ellos en envases de 200 gramos. El precio oscila entre las 1.895 pesetas el kilo de Porto Vehlo y las 3483 pesetas el kilo de Nescafé. Leer

Tras los diversos vinos, siempre está la uva (01/10/1999)
La vendimia comenzó a mediados de setiembre y no finalizará hasta finales de este mes. Todos confían en que la cosecha ofrezca el mejor caldo de los últimos años, mientras las previsiones del Ministerio de Agricultura apuntan una producción de 39 a 40 millones de hectolitros entre mosto y vino, casi un 10% más que en 1998. Leer

Bollos, croissant y pastelitos, con chocolate (01/09/1999)
Se han analizado nueve productos de bollería con chocolate destinados fundamentalmente al consumo infantil. Dos de ellos (Bimbocao, de Bimbo, y Bollycao, de Panrico) son bollos rellenos de chocolate; otros tres (Diver-Croissant, de Mildred; Croissants Martínez, y Cronellos La Bella Easo) son croissants rellenos de chocolate; y los cuatro restantes son pastelitos rellenos de chocolate (Círculo Rojo, de Bimbo; Panrico, Tender de Milka, y Phoskitos). El peso neto varía entre 268 y 120 gramos. También es distinto (va de 3 a 6), el número de unidades de cada envase. Leer

Manzanas y tomates: ecológicos y convencionales (01/09/1999)
Los ecológicos, sin residuos de pesticidas pero no mejores en sabor . Leer

Lácteos bajos en grasas (01/09/1999)
Menos calorías y grasas... y vitaminas . Leer

Pilar Cervera, nutricionista (01/09/1999)
"Los alimentos nunca han sido tan seguros como ahora" . Leer

Mermeladas de fresa (01/07/1999)
Se han analizado ocho muestras de mermeladas de fresa (La Vieja Fábrica, Molinera, Robertson´s, Helios, Bebé, Frubosque, Anko y Taboada) que se presentan en botes de cristal de 340 hasta 410 gramos y cuyo precio oscila entre las 434 pesetas que sale el kilo de Molinera y las 1959 pesetas que costaría el kilo de Frubosque. Leer

Maíz inflado con miel, y copos de trigo con chocolate (01/07/1999)
Los cereales de desayuno, tan habituales en nuestras mesas desde hace unos años, se elaboran principalmente a partir de harinas de trigo, maíz, avena o arroz y se emplean como sustitutos de alimentos anteriormente más típicos de la primera comida del día como el pan o los productos de bollería. Leer

Calamares a la romana congelados (01/06/1999)
Se han analizado siete muestras de calamares a la romana precocinados ultracongelados (Pescanova, Findus, Geliko, La Cocinera, Marlin, Frudesa y Berbés), en bolsas que contenían desde 400 gramos hasta un kilo de producto. Leer

Albóndigas en lata (01/06/1999)
Se han analizado ocho muestras de albóndigas en lata: Abricome, Arroyo, Hero, Louriño, Lozano, Orlando, La Tila y Yagón. Los contenidos netos de estas conservas son desde 410 hasta 430 gramos y su precio oscila mucho, entre las 275 pesetas el kilo de Arroyos y las 573 pesetas el kilo de Orlando. Leer

Salmón ahumado envasado (01/05/1999)
Estado sanitario y conservación, asignaturas pendientes . Leer

Complementos dietéticos (01/05/1999)
Energía beneficiosa, pero mejor con asesoramiento . Leer

Pasta seca: spaghettis normales y con huevo (01/05/1999)
Los baratos, la mejor elección . Leer

Guisantes finos en conserva (01/04/1999)
Se han analizado cinco muestras de latas de guisantes "finos" en conserva: Bonduelle, Conservas Martínez, Hero, Rombo d'Oro y Molinera, con diferentes pesos . Leer

Almendras Tostadas (01/04/1999)
Se han analizado ocho muestras de almendras tipo marcona (Eagle, El Almendro, Borges, Ferradura, Frit Ravich, El Nogal, Gancedo y Son Sánchez) en envases de 100, 150, 200 y 250 gramos, según las marcas . Leer

Carne de cerdo (01/04/1999)
La carne de cerdo no goza de buena fama entre algunos consumidores, pero hemos de saber que la ingesta de carne fresca de porcino, siempre que se elijan las piezas magras y no se abuse en las cantidades ni en la frecuencia, es coherente con una dieta equilibrada y saludable. Leer

Irradiación de los alimentos (01/03/1999)
Productores agrícolas, fabricantes, distribuidores y consumidores se preparan para la llegada de una nueva (aunque algunos países ya la aplican desde hace más de 30 años) prestación de la ingeniería aplicada a los alimentos: la irradiación. Leer

Salchichón de vela Extra (01/03/1999)
Se han analizado ocho muestras de salchichón de vela (Argal, Casademont, Espuña, La Hoguera, Molina, El Pozo, Revilla, Sala) de categoría Extra y en formatos de entre 250 y 350 gramos. El precio oscilaba en el momento de la compra entre 911 y 1314 pesetas el kilo, siendo Molina el más barato y Espuña el más caro. Leer

Zumos de naranja "frescos" y convencionales (01/03/1999)
Los otros cinco (Jafaden, Alvalle, Don Simón y Hero y Minute Maid) son zumos "frescos" de naranjas exprimidas, con la excepción de Minute Maid, que se prepara a base de zumo concentrado. Leer


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