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Dieta del buen humor

(Revista Woman n.º 128, mayo 2003)

Pérdida de peso: 5 kilos en 4 semanas. Duración de la dieta: 1 mes.
Número de tomas: 5 tomas al día. Cantidades de alimentos: Indica casi todas las cantidades de alimentos.
Pan y aceite: Incluye pan y aceite.
Observaciones: Promete perder peso con el siguiente mensaje "pierda peso sin perder los amigos". En la comida se toman las proteínas y en la cena siempre incluye un plato de alimentos ricos en hidratos de carbono "para favorecer la liberación de serotonina".
Por qué puede ser perjudicial: Un uso continuado de esta dieta puede provocar que el bajo valor calórico acarree alteraciones gastrointestinales, malestar general, mareos, intolerancia al frío, sequedad de la piel, fragilidad en las uñas, pérdida de cabellos, contracturas musculares, amenorrea en mujeres, insomnio, ansiedad, irritabilidad y depresión.

Valores nutricionales
Energía (Kcal) % proteínas % grasa % HC Minerales y vitaminas deficitarios en mujeres Minerales y vitaminas deficitarios en hombres
1.431 21,79 34,88 43,33 Zn, Vit E Zn, Vit E


VITAMINAS MINERALES
Siglas Elemento Siglas Elemento
Vit E Vitamina E Ca Calcio
Vit A Vitamina A Mg Magnesio
Vit D Vitamina D Fe Hierro
Vit K Vitamina K Zn Zinc
Vit B1 Vitamina B1 o tiamina I Yodo
Vit B2 Vitamina B2 o riboflavina K Potasio
Vit B3 Vitamina B3 o ácido nicotínico o nicotinamida Na Sodio
Vit B5 Vitamina B5 o ácido pantoténico
Vit B6 Vitamina B6 o piridoxina
Vit B8 Vitamina B8 o biotina
Vit B9 Vitamina B9 o ácido fólico
Vit B12 Vitamina B12 o cobalamina
Vit C Vitamina C o ácido ascórbico



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