¿Qué son las grasas y por qué las necesita? (01/10/2018)
Los lípidos deben representar entre el 25 % y el 30 % de la energía en una dieta saludable, pero los hay de muchos tipos . Leer

Cómo un humilde repollo puede ponérselo difícil al cáncer (30/09/2018)
Científicos han descubierto por qué algunos vegetales como el repollo, el brócoli y la kale pueden reducir el riesgo de padecer cáncer de colon . Leer

Cómo prevenir las enfermedades del corazón con la dieta (28/09/2018)
El 29 de septiembre es el Día Mundial del Corazón, una jornada perfecta para tener presente que se puede aprender a cuidarlo con una alimentación adecuada . Leer

¿Y si la dieta baja en hidratos pudiera acortar la vida? (25/09/2018)
Un estudio muy extenso concluye que dietas muy bajas en hidratos de carbono, como la Atkins, pueden reducir la esperanza de vida hasta cuatro años . Leer

Berenjena: un globo de agua muy vistoso para cocinar (24/09/2018)
Bajas en calorías y con un sabor muy suave, las berenjenas dan mucho juego para elaborar recetas saludables . Leer

Sorprende a tus invitados con un cactus de postre (22/09/2018)
La pitahaya o pitaya es una fruta tan sana como vistosa que no dejará a ningún comensal indiferente . Leer

¿Cuánto azúcar tiene un yogur? Y cómo escoger uno saludable (21/09/2018)
Un estudio revela que muchos de estos productos tienen un contenido de azúcares muy superior a lo que pensábamos . Leer

¿Es necesario descongelar las verduras congeladas? (21/09/2018)
Antes de cocinar verduras congeladas es importante atender a las indicaciones del fabricante, pero en general, no hay que descongelarlas, ya que así mantienen sus propiedades . Leer

Patatas: diccionario de bolsillo para reconocer las variedades (y sus usos) (19/09/2018)
Ni todas las patatas son iguales ni sirven para todas las recetas, pero hay una forma de prepararlas que permite consumirlas sin que se note en la báscula . Leer

¿Cuál es tu pimiento favorito? (17/09/2018)
Además del color o el sabor, los pimientos ofrecen posibilidades gastronómicas distintas, ya que no todos sirven para las mismas recetas . Leer

Salmonete: el curioso pescado que alegrará tu cocina (16/09/2018)
Los salmonetes tienen tanto potasio como los plátanos y están entre los cinco alimentos con más cantidad de yodo que podemos encontrar en el mercado . Leer

Cuando las vacaciones te dejan 2 kilos de souvenir (12/09/2018)
Del verano, además de postales y buenos recuerdos, nos traemos, de media, un par de kilos de más . Leer

¿Cuál es la diferencia entre un zumo y un néctar de frutas? (10/09/2018)
Zumo, néctar, concentrado... Descubre por qué son productos distintos aunque los envases sean muy parecidos . Leer

Agua del grifo gratis en los restaurantes, ¿por ley? (08/09/2018)
En establecimientos públicos de Baleares, Navarra y Andalucía, como hoteles, restaurantes y bares, será obligatorio ofrecer el servicio gratuito de agua potable no envasada . Leer

¿Alergia, intolerancia o intoxicación? Estas son las diferencias (05/09/2018)
No todas las reacciones que provocan ciertos alimentos a los niños son alergias . Leer

¿Podemos estar tranquilos con lo que los niños y niñas comen en el colegio? (03/09/2018)
Los menús escolares no son improvisados y siguen pautas de dietistas nutricionistas, pero los expertos reconocen que aún queda mucho por mejorar . Leer

¿Sabías que algunos pimientos tienen más vitamina C que una naranja? (02/09/2018)
Originarios de América, los pimientos son un fruto muy sano y variado con importantes propiedades nutricionales e historias curiosas . Leer

10 pasos para comer fuera de casa sin que lo note la báscula (31/08/2018)
Para comer más sano en el trabajo, hágalo de táper y tómese su tiempo para compartir el almuerzo con otras personas . Leer

¿Cuánto sabes sobre pasta? (29/08/2018)
La pasta es un alimento muy económico y fácil de preparar, incluso cuando se elabora en casa, aunque tiene truco . Leer

Cuáles son las mejores frutas del momento (y cómo aprovecharlas) (27/08/2018)
Las frutas que hay en septiembre combinan lo mejor del verano y el otoño . Leer

Cómo diferenciar un bonito de un atún (22/08/2018)
Parecido no es igual: aunque son pescados parientes, también tienen algunas diferencias . Leer

Lo que sí puede hacer un zumo detox por ti (20/08/2018)
A los batidos verdes se les atribuyen propiedades saludables, pero ¿son tan sanos como se dice? . Leer

Haz pasta como un profesional (19/08/2018)
Si cocinas pasta como último recurso, este artículo te ayudará a descubrir las posibilidades de uno de los alimentos más populares del mundo . Leer

Consejos para elegir el mejor gazpacho envasado (18/08/2018)
Más caro no siempre es mejor: para escoger el mejor gazpacho de bote hay que mirar desde la etiqueta hasta el color del producto . Leer

6 recetas divertidas para comer de táper este verano (16/08/2018)
Propuestas para disfrutar de la tartera y comer más sano y barato fuera de casa . Leer

Las frutas con menos azúcar (13/08/2018)
Algunas frutas tienen la mitad de azúcar que otras, un dato que no implica que tengan un perfil nutricional mejor . Leer

Cómo hacer y conservar un gazpacho casero (11/08/2018)
Para prepararlo y que quede bien, hay que conocer algunos trucos relacionados con el aceite y el tomate . Leer

Tres recetas rápidas, vistosas y saludables para este verano (10/08/2018)
Ideas prácticas y ricas para comer sano y preparar menús a base de vegetales . Leer

Calabacín: una hortaliza que vale para todo (08/08/2018)
Ligero, refrescante y fácil de digerir, el calabacín se adapta muy bien a todo tipo de recetas, desde ensaladas y sopas frías hasta brochetas vegetales a la brasa . Leer

Cómo elegir buena pasta (05/08/2018)
Consejos prácticos y fáciles de recordar para escoger las opciones más saludables . Leer