Saltar el menú de navegación e ir al contenido

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canales de EROSKI CONSUMER


Estás en la siguiente localización: Portada > Alimentación > En la cocina

Escuela de alimentación
^

En la cocina

Carpaccios, lo más fino de la gastronomía (16/07/2018)
No solo hay carpaccio de buey o ternera: existen muchas opciones, desde el marisco hasta las fresas . Leer

Recetas sanas y rápidas con verduras para el verano (14/07/2018)
Para hacer hummus de zanahoria o ensalada de brócoli y coliflor tan solo se necesitan 15 minutos . Leer

4 ideas para hacer una lasaña más ligera y sana (08/07/2018)
Con unos gestos muy sencillos es posible mejorar el perfil nutricional de este plato de pasta . Leer

Congelar las fresas tiene truco (04/06/2018)
Tan deliciosas como delicadas, las fresas son una de las frutas que más cuesta conservar. La congelación es una manera de hacerlo, pero tiene truco . Leer

Por qué deberías tener un aguacate en tu cocina (02/06/2018)
El aguacate es una fruta muy saludable que se puede emplear en infinidad de recetas gracias a su textura y su sabor . Leer

Ensaladilla rusa: un plato, muchos beneficios (28/05/2018)
La ensaladilla rusa es una receta refrescante y saludable que, además, es muy fácil de hacer . Leer

Dime qué cocinas y te diré qué arroz comprar (23/05/2018)
Las variedades de arroz que llegan desde otras partes del mundo son idóneas para distintos tipos de recetas y preparaciones . Leer

Guía de torrijas para Semana Santa (25/03/2018)
Las versiones más singulares de este postre tradicional, desde las clásicas de la abuela hasta las torrijas veganas . Leer

¿Conoces las ensaladas de pescado crudo? (12/03/2018)
El poké es una ensalada hawaiana de pescado crudo que está triunfando en los gastrobares . Leer

Bacalao skrei: llega el nómada noruego con recetas para disfrutar (28/02/2018)
Blanca y firme, la carne de este pescado salvaje es un lujo de la gastronomía . Leer

Alcachofas: consejos de preparación e ideas para cocinarlas (26/02/2018)
Las alcachofas no hacen milagros dietéticos, pero son hortalizas muy saludables con las que se pueden elaborar infinidad de recetas . Leer

Celebra el Año Nuevo chino con sus platos estrella (16/02/2018)
Tres recetas típicas para recibir el comienzo de año de China . Leer

5 sorpresas gastronómicas para San Valentín (14/02/2018)
Ideas sencillas, vistosas y nada cursis para agasajar a la pareja en el Día de los Enamorados . Leer

4 ideas para cocinar con nueces (12/02/2018)
Las nueces son un alimento muy saludable que se puede emplear en diversas recetas, desde aperitivos hasta postres . Leer

Trufa negra: la joya gastronómica del invierno (29/01/2018)
La trufa negra es uno de los condimentos más apreciados y, también, uno de los más caros . Leer

Menú de sidrería vasca en casa: cómo triunfar con unas recetas sencillas (24/01/2018)
Con ingredientes buenos y de manera muy práctica es posible elaborar el menú típico de sidrería sin salir de casa . Leer

Cómo hacer las salsas más populares en casa (22/01/2018)
Desde la mayonesa y el kétchup hasta la salsa barbacoa, el alioli y el pesto, preparar salsas caseras es muy fácil . Leer

5 platos calentitos y sanos para combatir el frío (10/01/2018)
Ideas de recetas sabrosas, sanas y económicas para disfrutar en los días de invierno . Leer

Recetas sencillas con pescados de temporada (08/01/2018)
La lubina y el salmón son dos pescados con propiedades nutricionales muy interesantes que se pueden preparar de muchas maneras simples y vistosas . Leer

Propuestas para comer ligerito entre días festivos (27/12/2017)
Ideas con platos fáciles para comer de manera saludable y evitar los excesos navideños . Leer

3 recetas deliciosas con carne de conejo (25/12/2017)
Platos sabrosos y sanos para utilizar este ingrediente, una carne blanca y magra idónea para las dietas de control de peso . Leer

¿Eres anfitrión en Navidad? Anota estos consejos de planificación (13/12/2017)
Definir un menú, anticipar la compra de ingredientes y la preparación de algunos platos es muy útil para evitar sorpresas, estrés y gastos innecesarios . Leer

5 recetas de táper con productos de otoño (29/11/2017)
Ideas con ingredientes de temporada para comer bien y rico de táper, como una lasaña de calabaza o una tarta de castañas con chocolate . Leer

5 recetas con brócoli (20/11/2017)
El brócoli es una hortaliza muy saludable con la que se pueden preparar platos sabrosos y originales . Leer

Principiantes en la cocina: cómo hacer un guiso paso a paso (15/11/2017)
Consejos para preparar guisos caseros y sabrosos, con la pericia de un experto . Leer

Guisos sabrosos de otoño con setas y hongos (25/10/2017)
Las setas, además de aportar su presencia como guarnición, dan a los guisos un aroma y un gusto extraordinarios . Leer

Pinta de naranja tus recetas (23/10/2017)
Los alimentos naranjas, como boniatos, calabazas o zanahorias, dan mucho juego en la cocina y aportan color y sabor a la mesa . Leer

Tortilla de setas y otros platos fáciles de temporada (16/10/2017)
Manzanas, castañas, frutos rojos o brócolis sirven para elaborar recetas muy sencillas, sabrosas y saludables en otoño . Leer

Conejo: recetas diferentes y fáciles para hacer en casa (11/10/2017)
Existen muchas maneras de preparar la carne de conejo, además de guisada, desde canelones hasta hamburguesas . Leer

Compota de frutos rojos, una receta casera para conservarlos (27/09/2017)
La compota es una opción deliciosa para degustar y conservar los frutos del bosque, que en otoño están en su mejor momento . Leer


Otros servicios


Buscar en