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En la cocina

Postres de verano fáciles y rápidos (21/07/2015)
Seis ideas sencillas y frescas para disfrutar de exquisitos postres caseros en los días de calor . Leer

Los mejores y peores ingredientes para congelar (16/07/2015)
Salsas, guisos y sopas son algunos de los alimentos que mejor quedan tras la congelación, mientras que los arroces y pastas pierden muchas propiedades . Leer

Platos fáciles y sabrosos para congelar (14/07/2015)
Cinco ideas frescas y sencillas para tener siempre listos unos platos ricos y caseros en verano . Leer

Consejos para aprovechar el caldo de una lombarda (07/07/2015)
El caldo de la lombarda o col roja da mucho juego en la cocina por su color morado tan peculiar . Leer

Postres fáciles para hacer con galletas (30/06/2015)
Cuatro ideas para utilizar las galletas como ingredientes de postres muy sencillos y, a su vez, vistosos y ricos . Leer

Cómo se hacen los boquerones en vinagre (23/06/2015)
Los boquerones en vinagre son un aperitivo muy sencillo de elaborar en casa y se pueden utilizar en muchas otras recetas . Leer

Los helados caseros más fáciles de hacer (16/06/2015)
Opciones para elaborar en casa de manera muy sencilla ricos helados cremosos o de hielo . Leer

Cómo usar la gelatina para mejorar la presentación de un plato (09/06/2015)
La gelatina, por su consistencia, permite mejorar la apariencia de ciertas recetas . Leer

Tres usos del vino en la cocina (08/06/2015)
En ciertos casos es fundamental utilizar un vino para caramelizar, marinar y unir los elementos de un plato . Leer

Cómo hacer yogur casero con frutas (02/06/2015)
Trucos y consejos para hacer yogur en el hogar y aprovechar las mejores frutas de la primavera y el verano . Leer

Aceitunas: cinco recetas para sorprender (26/05/2015)
Propuestas deliciosas y originales para utilizar las aceitunas en diversos platos, incluido el postre . Leer

Maneras originales de presentar una ensalada (19/05/2015)
En copa, arrolladas o en recipientes comestibles son algunas de las muchas maneras originales y llamativas de servir una ensalada para darle un toque especial . Leer

Germinados en la cocina, un toque especial (12/05/2015)
Trucos y consejos para mejorar recetas con germinados, para saber cuáles elegir y cómo hacerlos en casa . Leer

Ensaladas de primavera para todos los gustos (06/05/2015)
Cuatro ensaladas frescas con ingredientes de temporada para disfrutar de las verduras en su mejor momento . Leer

Cinco platos deliciosos con ciruelas (28/04/2015)
Desde exquisitas mermeladas y postres hasta salsas de acompañamiento con queso o ingrediente de ensaladas, las ciruelas dan mucho juego en la cocina . Leer

Tostas de salmón y otros entrantes (22/04/2015)
Deliciosas sugerencias para preparar unas tostas con salmón, con jamón y con queso de cabra . Leer

Las salsas que no deben faltar en tu despensa (21/04/2015)
La salsa de tomate o la bechamel son indispensables para elaborar infinidad de recetas, incluidas otras salsas deliciosas . Leer

Cómo se prepara la quinua (14/04/2015)
Trucos y sugerencias para cocinar con quinua, desde refrescantes ensaladas y salteados con sofritos hasta exquisitos risottos . Leer

Cinco recetas básicas para estrenarse en la cocina (07/04/2015)
Propuestas deliciosas, económicas y muy fáciles de hacer con verduras, legumbres, pasta, carne y pescado . Leer

Cinco recetas con pescado para el Viernes Santo (31/03/2015)
Buñuelos de bacalao, merluza a la marinera con almejas o ensalada de aguacate, rape y gambas son algunas deliciosas opciones para degustar en Semana Santa . Leer

Un queso para cada cosa (25/03/2015)
Para fundir y gratinar, en ensaladas o en rellenos, como postre o en una salsa, los distintos tipos de quesos se ajustan mejor a unos platos que a otros . Leer

Día del Padre: sorpréndelo con un desayuno (04/03/2015)
Tres opciones para comenzar la jornada de una manera deliciosa y agasajar a papá en su día . Leer

Día del Padre: regalos para comérselos (02/03/2015)
Preparar una cesta gastronómica con varios detalles caseros y sabrosos para agasajar a papá es muy fácil y divertido . Leer

Manzanas asadas: trucos y consejos para hacerlas (23/02/2015)
Elegir la variedad más adecuada, los sabores y complementos que mejor maridan con esta fruta es fundamental para elaborar unas exquisitas manzanas asadas . Leer

Hacer croquetas sin harina (18/02/2015)
Para hacer la bechamel debemos sustituir la harina por el Salvado de trigo fino. Y lo mismo a la hora de rebozar. Leer

Trucos para hacer una tortilla de patatas perfecta (18/02/2015)
La temperatura del aceite, el tipo de patatas o el modo de batir los huevos son algunos de los secretos para hacer una exquisita tortilla de patatas . Leer

Cómo cocinar fideos chinos (12/02/2015)
Económicos, versátiles y de rápida cocción, los fideos chinos ofrecen muchas posibilidades en la cocina, desde salteados con verduras hasta guarniciones y sopas . Leer

Consejos para elegir y cocinar lentejas (02/02/2015)
Las lentejas se pueden preparar de muy diversas maneras, aunque es preciso seleccionar las variedades más adecuadas y tener en cuenta algunos detalles . Leer

Trucos y consejos para cocinar salmón (26/01/2015)
A la plancha, al vapor, marinado, en cazuela o a la parrilla, el salmón es uno de los pescados que da más juego en la cocina . Leer

Brownies: receta clásica, trucos y variedades (15/01/2015)
Con el chocolate como protagonista, el brownie es un bizcocho delicioso que admite diversos ingredientes y marida muy bien con otros elementos, como helados, mermeladas y cremas . Leer


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