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En la cocina

Aderezos ricos y vistosos para hacer en casa (12/01/2015)
Las salsas y los aderezos pueden cambiar por completo la apariencia, la textura y el sabor de un plato sencillo . Leer

¿Qué hacer con los dulces que sobran en las fiestas? (05/01/2015)
Siete ideas prácticas para convertir el turrón, el mazapán y los polvorones y mantecados en ingredientes de otros postres sorprendentes y deliciosos . Leer

Ensalada templada: cinco ideas para cocinar (02/01/2015)
La combinación de sabores, texturas y temperaturas en un mismo plato es muy estimulante para los sentidos . Leer

Uvas de Nochevieja: consejos para elegirlas, presentarlas y aprovecharlas (29/12/2014)
Trucos para acertar con la elección de las uvas e ideas para utilizarlas en deliciosas recetas . Leer

Postres con frutas para Navidad (22/12/2014)
Los postres frutales son una exquisita y vistosa propuesta para terminar de manera saludable las comidas y cenas de las fiestas navideñas . Leer

Galletas de jengibre para hacer con los niños en Navidad (15/12/2014)
Ideas para hacer y decorar galletas de Navidad, un dulce casero con mucha historia y típico de estas fiestas . Leer

Canapés de Navidad: cinco ideas muy vistosas y económicas (08/12/2014)
Trucos para hacer unos entrantes deliciosos, atractivos y sencillos con muy poco dinero . Leer

Cesta de Navidad: los mejores alimentos caseros para regalar (02/12/2014)
Preparar una cesta de Navidad con alimentos hechos por uno mismo es una manera original, entretenida y económica de agasajar a los seres queridos en estas fiestas . Leer

Coles de Bruselas: trucos y consejos para cocinarlas (24/11/2014)
Las coles de Bruselas se pueden preparar de diversas y exquisitas maneras, aunque es preciso conocer algunos secretos . Leer

Mostaza: cómo hacerla y qué propiedades tiene (18/11/2014)
La mostaza es un exquisito complemento gastronómico para realzar nuestras recetas, desde las más simples hasta las más sibaritas . Leer

Carnes de caza: trucos de cocina y sugerencias de guarnición (17/11/2014)
Las carnes de caza son muy apreciadas y sabrosas, aunque es importante conocer sus secretos para prepararlas y realzar sus cualidades . Leer

Ideas y consejos para cocinar con jamón curado (10/11/2014)
Croquetas, refritos, bocadillos, ensaladas, salsas o deliciosos entrantes son algunas de las posibilidades culinarias del jamón ibérico y serrano . Leer

Estofados de temporada: las mejores opciones (03/11/2014)
El estofado es un plato exquisito, muy apropiado para los meses de otoño e invierno y muy fácil de cocinar, aunque su preparación tiene algunos secretos . Leer

Cómo personalizar una sopa comprada (27/10/2014)
Muchos caldos, sopas y cremas industriales vienen listos para calentar y consumir, aunque es posible darles nuestro toque personal añadiéndoles los ingredientes que más nos gustan . Leer

Trucos para cocinar berenjenas (20/10/2014)
Las berenjenas se pueden preparar de muy diversas maneras y quedan deliciosas cuando se les quita su punto amargo . Leer

Tres platos deliciosos con yogur natural (14/10/2014)
El yogur es un alimento muy versátil para preparar recetas dulces y saladas, desde entrantes y platos principales hasta postres vistosos y muy refrescantes . Leer

Cómo hacer pan de nuez (07/10/2014)
Elaborar en casa un buen pan artesano permite añadir los ingredientes favoritos y lograr un resultado delicioso y muy personal . Leer

Desayunos con encanto: cómo hacerlos en casa (01/10/2014)
Los desayunos especiales para obsequiar y sorprender se han puesto de moda, aunque también se pueden preparar en el hogar . Leer

Embutidos, mucho más que picoteo y bocadillos (22/09/2014)
Los embutidos dan mucho juego en la cocina y permiten preparar deliciosos platos, como ensaladas, purés o tostas con frutas . Leer

¿Se puede hacer una paella con arroz integral? (15/09/2014)
Hay varias maneras de preparar una paella con arroz integral, incluso en el mismo tiempo que se elabora una paella normal . Leer

Ideas para decorar capuchinos (08/09/2014)
Con palillos, siropes o plantillas perforadas, existen muchas maneras de darle un toque especial a este tipo de café con leche . Leer

Platos ingeniosos con verduras en conserva (01/09/2014)
Las conservas vegetales no son sinónimo de platos sosos o aburridos ya que con ellas se pueden preparar recetas muy vistosas y sabrosas, además de ahorrar tiempo en la cocina . Leer

Cinco platos deliciosos con atún y bonito en conserva (25/08/2014)
Ensaladas, pizzas, pasta o empanadillas son algunas opciones para aprovechar al máximo las conservas de atún y de bonito en la cocina . Leer

Siete trucos para hacer una paella campestre (19/08/2014)
La paella tiene sus secretos de elaboración, desde la elección del mejor arroz hasta los tiempos de cocción o el tipo de fuego que se emplea . Leer

Trucos para deshidratar tomates (18/08/2014)
Desecar tomates es un recurso sencillo y muy práctico para aprovechar el excedente en verano y crear platos deliciosos . Leer

Cómo hacer pesto casero (12/08/2014)
El pesto es una salsa típica de Italia muy sencilla de preparar y con muchas variantes que aportan matices de sabor y textura a los platos . Leer

Comida rica y sana para un día de playa (11/08/2014)
En la playa es posible comer platos muy sabrosos, sencillos y saludables, desde los entrantes hasta el postre . Leer

Ideas para una barbacoa perfecta (04/08/2014)
Algunos detalles, como calcular bien las raciones, controlar los tiempos que necesita cada carne o sazonar en el momento justo, son muy importantes para conseguir una barbacoa estupenda . Leer

Tomates rellenos: cinco ideas bien frescas (24/07/2014)
Recetas y trucos para elaborar unos deliciosos tomates rellenos, tanto fríos como calientes, con distintos ingredientes y matices de sabores . Leer

Los mejores platos con frutas para los días de calor (21/07/2014)
Cinco ideas deliciosas para aprovechar las frutas más jugosas y refrescantes de la temporada veraniega . Leer


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