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¿Nos aportan los envases seguridad a los consumidores?
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Entrevistas de Alimentación

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Joaquín Oristrell, director y guionista de cine (17/04/2009)
"La dieta mediterránea es, ante todo, una forma de vida" . Leer

Sebastián Celaya Pérez, médico especialista en nutrición artificial y gerente del Hospital Clínico de Zaragoza (06/04/2009)
"Los pacientes se adaptan bien a la nutrición artificial cuando mejora su calidad de vida" . Leer

Roncesvalles Garayoa, diplomada en Nutrición Humana y Dietética, Universidad de Navarra (27/03/2009)
"No basta con dar de comer: se debe garantizar la calidad higiénica, nutricional y gastronómica de la comida" . Leer

Marta Teruel, gerente de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) (30/01/2009)
"Las personas celíacas también pueden comer variado y llevar una dieta completa y equilibrada" . Leer

Rafael García Santos, crítico gastronómico (01/01/2009)
"Creer que hay que pagar mucho para comer bien es una bobada" . Leer

Mercè Planas, coordinadora de la Unidad de Nutrición y Dietética del Hospital Vall d'Hebron de Barcelona (29/12/2008)
"La desnutrición es un problema cada día más grave entre los ancianos no hospitalizados" . Leer

Mireia Anglada, cocinera y experta en nuevas tecnologías de alta cocina (19/12/2008)
"Mientras que la cocina profesional vive una época de esplendor, la casera está en decadencia" . Leer

Miguel Ángel Martínez, catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública y director de PREDIMED (08/12/2008)
"Tras ganar la guerra al tabaco ahora hay que erradicar los malos hábitos en la alimentación" . Leer

Rosa Maria Raich, doctora en Psicología y catedrática de la UAB (28/11/2008)
"Hay que combatir la mala alimentación y la falsa belleza al mismo tiempo" . Leer

José María Ordovás, director del Laboratorio de Nutrición y Genética y catedrático de Nutrición y Genética de la Universidad de Tufts (Boston) (14/11/2008)
"La nutrigenómica pondrá a nuestro alcance la posibilidad de personalizar la dieta" . Leer

Montse Escruela, consultora de la ONU para el Programa Mundial de Alimentos (24/10/2008)
"Un centro de nutrición en los países subdesarrollados funciona como un centro de formación para el personal local" . Leer

Giuseppe Russolillo, presidente de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (AED-N) (30/09/2008)
"Deben diseñarse estándares para enseñar a la sociedad a comer bien" . Leer

Eulàlia Vidal, farmacéutica y especialista en nutrición en la Universidad Ramon Llull, Barcelona (19/02/2008)
«Las enfermedades más comunes guardan una relación estrecha con los alimentos consumidos» . Leer

Marta Anguera, dietista de la Escuela Universitaria de Enfermería, Fisioterapia y Nutrición de la Universidad Ramon Llull de Barcelona. (28/12/2007)
«El déficit generalizado de ácido fólico es más importante durante el embarazo» . Leer

Lourdes Carrillo, Grupo de Nutrición de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC) (14/12/2007)
«Nuestro sistema digestivo también anhela paz por Navidad» . Leer

José Lacueva Moya, nefrólogo (09/12/2007)
«El control del fósforo con dieta es de extrema importancia en los pacientes hemodializados» . Leer

Miquel Comas Figueras, Presidente del Gremio de Pastelería de Barcelona (16/11/2007)
«Los antioxidantes del chocolate contribuyen a la prevención de la enfermedad cardiovascular» . Leer

Marta Cots Porta, supervisora de formación en tecnología alimentaria (26/10/2007)
«El té se asocia cada vez más a un cierto estilo de vida saludable y más relajado» . Leer

Salvador Vilaplana. Naturópata. Bellver (Lérida) (21/09/2007)
«La leche se valora más por lo que lleva que por lo que tiene» . Leer

Dr. Javier Aranceta Bartrina, Profesor de la Cátedra de Pediatría de la Universidad del País Vasco (07/09/2007)
«Es necesario que los niños se habitúen a llevar una vida físicamente más activa» . Leer

Rubén López Junqueras, dietista y psicoterapeuta (20/04/2007)
"Un planteamiento dietético que no resulte estimulante está condenado al fracaso" . Leer

Félix Lobo, presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (01/03/2006)
"Hacer ejercicio y gastar energía resulta cada día más difícil" . Leer

Martín Berasategui, cocinero (01/12/2001)
Maestro de cocina y tercer cocinero español que logra la tercera estrella Michelín . Leer

Pilar Cervera, nutricionista (01/09/1999)
"Los alimentos nunca han sido tan seguros como ahora" . Leer


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