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  7. Táper

Menú vegetariano: 3ª semana de junio

Lunes

  • Desayuno: Leche con café y azúcar de caña integral, muesli o cereales integrales
     
    Compota de manzana con requesón y canela.
  • Comida: Ensalada con germinados
     
    Espaguetis con pisto y huevo duro
     
    Pan integral y yogur.
  • Merienda: Infusión con miel
     
    Tostadas con paté vegetal.
  • Cena: Puerros a la vinagreta*. Tortilla de cebolla con salsa de tomate y lechuga
     
    Pan y fruta fresca.

Martes

  • Desayuno: Yogur con fresas
     
    Sándwich vegetal.
  • Comida: Ensalada de espinacas frescas, queso azul y nueces
     
    Salchichas vegetales de cebolla con salsa de tomate*. Pan.
  • Merienda: Zumo natural de naranja y galletas de sésamo.
  • Cena: Gazpacho
     
    Hamburguesas de seitán con verduras rehogadas
     
    Pan integral y yogur o kefir.

Miércoles

  • Desayuno: Leche con café y azúcar de caña integral
     
    Pan de muesli.
  • Comida: Ensalada de tomate y cebolla
     
    Sopa de pasta
     
    Garbanzos con espinacas al gratén y queso
     
    Pan integral y fruta fresca.
  • Merienda: Jugo de zanahoria
     
    Biscotes integrales con queso fresco y dulce de higo.
  • Cena: Ensalada de rucola con tomates secos y alcaparras*. Pan integral y macedonia de frutas con yogur.

Jueves

  • Desayuno: Leche con café y azúcar de caña integral
     
    Biscotes integrales con mantequilla y mermelada y fruta.
  • Comida: Ensalada con germinados
     
    Arroz salteado con cebolla y guisantes
     
    Pan integral y yogur.
  • Merienda: Yogur
     
    Zumo de frutas u hortalizas*.
  • Cena: Ensalada de pepino
     
    Tortilla de patata y cebolla
     
    Pan integral y fruta.

Viernes

  • Desayuno: Leche con café y azúcar de caña integral
     
    Galletas integrales y frutas desecadas.
  • Comida: Judías verdes con zanahoria
     
    Patatas estofadas con perejil y huevo duro
     
    Pan integral y fruta fresca.
  • Merienda: Jugo de tomate
     
    Sándwich vegetal con queso.
  • Cena: Ensalada sencilla
     
    Empanadillas con tofu y cebolla*. Pan integral y fruta fresca.

Sábado

  • Desayuno: Leche con café y azúcar de caña integral
     
    Rosquillas fritas*. Zumo de fruta natural.
  • Comida: Crema de calabacín
     
    Espaguetis con champiñones y pimientos verdes gratinados al horno
     
    Pan integral y macedonia natural de frutas.
  • Merienda: Horchata y tortas de maíz.
  • Cena: Bocadillo vegetal con queso
     
    Flan casero con helado.

Domingo

  • Desayuno: Leche con café y azúcar de caña integral
     
    Biscotes integrales con mantequilla y mermelada y fruta.
  • Comida: Espárragos trigueros a la plancha
     
    Sopa de arroz
     
    Menestra de verduras con huevo duro
     
    Pan integral y macedonia de frutas.
  • Merienda: Yogur con cereales o muesli
     
    Fruta de temporada.
  • Cena: Ensalada variada
     
    Revuelto de pisto y verduras*. Pan integral y fruta fresca.

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