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  7. Táper

Menú vegetariano: 3ª semana de julio

Lunes

  • Desayuno: Leche con café y azúcar de caña integral
     
    Biscotes integrales con mantequilla y mermelada
     
    Nísperos.
  • Comida: Ensalada de endibias, queso y nueces
     
    Ñoquis de espinacas*. Pan integral y kiwi.
  • Merienda: Yogur
     
    Fruta del tiempo.
  • Cena: Ensalada con germinados
     
    Tortilla de cebolla, calabacín y queso
     
    Pan integral y manzana.

Martes

  • Desayuno: Yogur con cereales integrales o muesli
     
    Zumo de fruta fresca.
  • Comida: Potaje de soja y verduras
     
    Hamburguesas de arroz con salsa de tomate
     
    Pan integral y plátano.
  • Merienda: Jugo de manzana
     
    Pan integral con queso, membrillo y 4 ó 5 nueces.
  • Cena: Ensalada con tofu o queso fresco y germinados
     
    Carpaccio de champiñones*. Pan integral y yogur.

Miércoles

  • Desayuno: Leche con café y azúcar de caña integral
     
    Galletas de muesli
     
    Albaricoques.
  • Comida: Pencas de acelgas rebozadas con salsa de tomate
     
    Arroz a la jardinera*. Pan integral y cuajada.
  • Merienda: Zumo de tomate
     
    Biscotes integrales con paté vegetal.
  • Cena: Ensalada variada
     
    Crepes vegetales*. Pan integral y sandía.

Jueves

  • Desayuno: Jugo de zanahoria y manzana
     
    Pan de molde integral con queso fresco y miel.
  • Comida: Ensalada de tomate y zanahoria
     
    Pastel de acelgas con setas*. Pan integral y ciruelas.
  • Merienda: Café con leche y azúcar de caña integral
     
    Pan de frutos secos.
  • Cena: Escalope vegetal con guarnición de ensalada variada
     
    Pan integral y piña en lata al natural.

Viernes

  • Desayuno: Cuajada
     
    Galletas de sésamo
     
    Fresas con yogur o leche.
  • Comida: Ensalada con germinados y tofu
     
    Espaguetis con pisto y queso
     
    Pan integral y yogur.
  • Merienda: Yogur con cereales
     
    Nísperos.
  • Cena: Ensalada con salsa de yogur*. Verduras en papillote: calabacín, tomate, cebolla y berenjena
     
    Pan integral y manzana.

Sábado

  • Desayuno: Leche con café y azúcar de caña integral
     
    Plum cake de pasas casero y fresas con zumo de naranja.
  • Comida: Crema fría de puerros
     
    Ensalada de garbanzos*. Pan integral y yogur.
  • Merienda: Horchata de chufa
     
    Cerezas.
  • Cena: Ensalada verde
     
    Tortilla de cebolla con salsa de tomate
     
    Pan y melocotón en almibar.

Domingo

  • Desayuno: Leche con café y azúcar de caña integral
     
    Pan de muesli
     
    Zumo fruta natural o fruta del tiempo.
  • Comida: Sopa de espárragos con costrones de pan frito
     
    Estofado de patatas, guisantes y verduras
     
    Pan integral y helado de yogur con pasas.
  • Merienda: Yogur
     
    Manzana y kiwi.
  • Cena: Ensalada variada
     
    Escalope de seitán al curry*. Pan integral y albaricoques.

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