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Tipos de contenidos: Alimentación

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Menú vegetariano: 4ª semana de julio

Lunes

  • Desayuno: Cuajada con miel o azúcar integral y nueces
     
    Galletas integrales
     
    Fruta fresca.
  • Comida: Ensalada variada con germinados y tofu
     
    Arroz con guisantes y huevo duro
     
    Pan integral y fruta fresca.
  • Merienda: Leche con cereales integrales o muesli
     
    Fruta de temporada.
  • Cena: Crema fría de puerro y patata (Vichyssoise)*. Brochetas de verduras a la plancha
     
    Pan integral y yogur.

Martes

  • Desayuno: Leche con malta y miel
     
    Pan de molde tostado con queso fresco
     
    Zumo natural.
  • Comida: Ensalada variada con maíz cocido y patata
     
    Croquetas de patata y champiñones*. Pan integral y fruta fresca.
  • Merienda: Yogur o kefir
     
    Biscotes con mermelada o miel.
  • Cena: Ensalada con manzana y pasas
     
    Tortilla de cebolla y berenjena
     
    Pan integral y fruta de temporada.

Miércoles

  • Desayuno: Yogur o kefir con cereales integrales o muesli
     
    Fruta fresca o zumo.
  • Comida: Crema de verduras
     
    Espaguetis con salsa de setas y queso gruyère*. Pan integral
     
    Cuajada con miel y nueces.
  • Merienda: Leche con cereales integrales o muesli
     
    Fruta de temporada.
  • Cena: Sopa de cebolla
     
    Ensalada de lechuga, pimientos rojos, huevo duro y cebolla
     
    Pan integral y macedonia de frutas frescas con yogur o kefir.

Jueves

  • Desayuno: Batido de leche y plátano
     
    Tostadas integrales con mantequilla y mermelada
     
    Fruta fresca.
  • Comida: Tomate, pepino y cebolla
     
    Aguacates rellenos con ensaladilla*. Pan integral y fruta de temporada.
  • Merienda: Cuajada con miel
     
    Galletas de sésamo.
  • Cena: Ensalada con germinados
     
    Revuelto de huevo y pisto: rehogado de ajo, cebolla, calabacín, pimiento verde y tomate
     
    Pan integral y fruta fresca.

Viernes

  • Desayuno: Cuajada con miel o azúcar integral y nueces
     
    Magdalenas integrales
     
    Zumo de frutas natural.
  • Comida: Ensalada de lechuga, tomate, pimiento, queso fresco, germinados y cebolla
     
    Guisantes con huevo y refrito de cebolleta*. Pan integral y yogur o kefir.
  • Merienda: Macedonia de frutas frescas ccon yogur o kefir y pasas.
  • Cena: Ensalada con aguacate
     
    Salchichas vegetales a la jardinera
     
    Pan integral y fruta fresca.

Sábado

  • Desayuno: Leche con malta y miel
     
    1 trozo de plum cake casero
     
    Fruta fresca.
  • Comida: Tomate, remolacha y cebolla
     
    Albóndigas vegetales con ensalada
     
    Pan integral y helado.
  • Merienda: Zumo de frutas
     
    Pan de muesli.
  • Cena: Sopa de tomate
     
    Seitán al roquefort*. Pan integral y yogur.

Domingo

  • Desayuno: Leche con café y azúcar integral
     
    Galletas de sésamo
     
    Fruta fresca o zumo.
  • Comida: Ensalada variada
     
    Paella de verduras con huevo duro
     
    Pan integral y sorbete de melocotón y frambuesa*.
  • Merienda: Yogur o kefir
     
    Tostadas integrales con queso fresco y miel.
  • Cena: Tomate, queso fresco, cebolla y orégano
     
    Crepes rellenos de champiñones salteados y queso
     
    Pan integral y yogur o kefir.

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