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Tipos de contenidos: Alimentación

Aprende a cocinar pucheros como los de antes
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  7. Táper

Menú vegetariano: 5ª semana de febrero / 1ª semana de marzo

Lunes

  • Desayuno: Leche con melaza o miel
     
    Cereales integrales
     
    Fruta fresca.
  • Comida: Ensalada con germinados
     
    Arroz con crocante*
     
    Pan integral y yogur.
  • Merienda: Infusión con miel
     
    Pan de muesli.
  • Cena: Acelga con zanahoria y patata
     
    Tortilla de cebolla con salsa de tomate
     
    Pan y fruta fresca.

Martes

  • Desayuno: Batido de yogur y piña
     
    Tostadas integrales con mantequilla y mermelada.
  • Comida: Ensalada de cítricos*
     
    Salchichas vegetales con rodajas de tomate a la plancha
     
    Pan integral y fruta.
  • Merienda: Zumo natural de naranja
     
    Galletas de sésamo.
  • Cena: Sopa de verduras y queso
     
    Hamburguesas de seitan con calabacín frito
     
    Pan integral y yogur o kefir.

Miércoles

  • Desayuno: Cuajada con miel o melaza
     
    Tostadas con aceite y azúcar integral de caña
     
    Zumo de naranja.
  • Comida: Crema de calabacín
     
    Alubias blancas con cebolla, tomate y calabaza
     
    Pan integral y cuajada.
  • Merienda: Infusión
     
    Tostadas integrales con queso fresco y dulce de higo.
  • Cena: Ensalada de col con manzana*
     
    Crepes rellenos de verduras y queso
     
    Fruta en almíbar.

Jueves

  • Desayuno: Yogur
     
    Tostadas integrales con queso de untar a las finas hierbas (ajo y perejil)
     
    Zumo natural.
  • Comida: Pisto manchego (con huevo duro)
     
    Fussilli con salsa de pimiento*
     
    Pan integral y yogur.
  • Merienda: Yogur
     
    Tortas de arroz y fruta fresca.
  • Cena: Crema de remolacha
     
    Tortilla de patata y cebolla
     
    Pan y fruta.

Viernes

  • Desayuno: Batido de soja
     
    Galletas integrales y fruta fresca.
  • Comida: Judías verdes con cebolla o puerro y zanahoria
     
    Patatas estofadas con perejil y huevo duro
     
    Pan integral y fruta fresca.
  • Merienda: Zumo o infusión y sándwich vegetal con queso o paté vegetal.
  • Cena: Ensalada sencilla
     
    Empanadillas de tofu con champiñones al vino*
     
    Pan y fruta fresca.

Sábado

  • Desayuno: Leche con miel o melaza
     
    Rosquillas integrales y fruta.
  • Comida: Pencas de acelga rebozadas con queso y salsa de tomate
     
    Garbanzos de vigilia*
     
    Pan integral y macedonia natural de frutas.
  • Merienda: Horchata
     
    Tostadas con aceite de oliva y azúcar integral de caña.
  • Cena: Sopa de verduras
     
    Bocadillo vegetal con queso y salsa tártara
     
    Flan.

Domingo

  • Desayuno: Leche con melaza o miel
     
    Plum cake de pasas y nueces
     
    Fruta fresca.
  • Comida: Ensalada de espárragos frescos
     
    Sopa de arroz
     
    Menestra de verduras
     
    Pan integral y souflé de manzana*.
  • Merienda: Yogur
     
    Fruta de temporada.
  • Cena: Champiñones a la plancha con ajo y perejil
     
    Huevos con bechamel y salsa de tomate
     
    Pan integral y fruta fresca.

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