Saltar el menú de navegación e ir al contenido

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canales de EROSKI CONSUMER


Estás en la siguiente localización: Portada > Artículos de Mercè Fernández

^

Artículos de Mercè Fernández:

La verdura también pierde nutrientes en la nevera

20/04/2005

Siete días bastan para que las verduras almacenadas en la nevera pierdan al menos la mitad de sus nutrientes

Ultrasonidos, seguridad y control de los alimentos

06/04/2005

En los últimos años se ha dado un fuerte y sorprendente incremento de las técnicas de ultrasonidos aplicadas al control de calidad de los alimentos

Efectos inesperados de los antibióticos en la carne de pollo

22/03/2005

La retirada de fluoroquinolonas para el tratamiento de enfermedades en aves de granja no evita la aparición de fenómenos de resistencia a antibióticos

Los efectos de los ácidos omega-3 sobre la depresión

08/03/2005

Los ácidos omega-3, presentes en el pescado y el marisco, acentúan la capacidad de transmisión de señales en el sistema nervioso central

Discrepancias sobre el consumo moderado de alcohol

22/02/2005

El complejo metabolismo del alcohol no permite sacar resultados concluyentes sobre si sus efectos sobre el organismo son beneficiosos o perjudiciales

Las claves de los cultivos hiperproductivos

08/02/2005

La biotecnología de los esteroides investiga las claves genéticas que explican la formación de biomasa en los cultivos vegetales

El genoma de la abeja en la mejora de la producción de miel

25/01/2005

El desarrollo más relevante que se espera del genoma de la abeja es la mejora de su sistema inmunológico de la abeja, lo que podría evitar el uso de antibióticos

Las nuevas moléculas del riesgo cardiovascular

11/01/2005

Los quilomicrones se perfilan como moléculas clave para entender la relación entre el riesgo cardiovascular y la dieta

Nuevos datos sobre las causas del botulismo

21/12/2004

El descubrimiento de la estructura de la toxina botulínica sugiere nuevas vías para mejorar las medidas de prevención contra el botulismo

Vegetales verdes contra las cataratas

09/12/2004

La luteína y la zeaxantina podrían contribuir a reducir el efecto de los rayos ultravioleta y prevenir la aparición de cataratas

Otros servicios


Buscar en