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Escuela de alimentación
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Artículos de Peio Gartzia:

Cinco tostas con la anchoa como protagonista

26/04/2017

Con pimientos, con fruta fresca, en salazón, sobre pan brioche o pan de pueblo, las anchoas frescas son un manjar inigualable para comenzar una comida

¿Sabes freír bien los alimentos?

17/04/2017

Consejos prácticos para realizar una fritura correcta, cuidar los alimentos y, también, la salud

Secretos para hacer verduras al horno

05/04/2017

La combinación de las verduras, el corte y el tiempo de cocción son claves para preparar platos sanos, ricos y vistosos

5 sofritos para congelar y tener siempre listos

28/03/2017

Consejos prácticos para elaborar unos sofritos deliciosos y guardarlos en el congelador para realzar distintos platos

¿Qué harina usar?

21/03/2017

Una guía para saber elegir la harina más adecuada para cada caso entre los distintos tipos que hay en el mercado

¿Cuántas maneras de cortar verduras conoces?

14/03/2017

De entre los diversos tipos de cortes que se pueden aplicar a las verduras, algunos son más adecuados que otros según las recetas que se preparen

Ensalada en frascos y tarros: una alternativa divertida

07/03/2017

Preparar ensaladas en frascos puede ser muy vistoso y práctico, aunque es preciso montarlas de una manera específica para que sean fáciles de servir y comer

Cómo aprovechar las legumbres en conserva

01/03/2017

Trucos y recetas para preparar un plato de legumbres de toda la vida en menos de 10 minutos

Consejos para hacer fotos de comida con calidad casi profesional

21/02/2017

Trucos y claves para fotografiar platos de comida, tanto en casa como en un restaurante, y lograr unas imágenes tan apetitosas como las recetas

San Valentín: claves de última hora para preparar una cena con encanto

14/02/2017

Ideas y recetas sencillas para elaborar una cena romántica sin pasar todo el día en la cocina

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