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Dioxinas
En resumen
Definición
Dioxinas, sustancias químicas cloradas, de carácter orgánico y estructura química similar, algunas tóxicas
Cómo nos afecta a los humanos
Tóxicos principalmente en pescados y mariscos, contaminantes en la dieta y proceso de carcinogénesis
Piensos animales
Contaminantes en piensos, aditivos y medicamentos
Toxicidad
Furano, contaminantes estrogénicos artificiales, Dioxinas y PCB, hidrocarburos aromáticos policíclicos y acrilamida, contaminantes orgánicos persistentes
Análisis
Control de los alimentos, planes de vigilancia
Definición
¿Qué son las dioxinas?
Ni todas las dioxinas son un peligro ni todas las no dioxinas carecen de actividad dioxina
Cómo nos afecta a los humanos
Los contaminantes en nuestra dieta
Un estudio de contaminantes orgánicos en la cesta habitual de la compra corrobora la presencia de tóxicos sobre todo en pescados y marisco
Piensos animales
Contaminación de piensos con dioxinas
Bélgica, Holanda y Alemania han impuesto la cuarentena a unas 700 granjas tras detectar dioxinas en piensos
Toxicidad
Productos tóxicos. Uso masivo y riesgos patentes
Instituciones como la UE promueven una menor utilización de sustancias peligrosas, presentes en la fabricación de numerosos productos
Análisis
Normativa
Europa
Primeras evaluaciones del Convenio de Estocolmo
Los Estados firmantes del Convenio de Estocolmo sobre Contaminantes Orgánicos Persistentes proponen eliminar cuatro productos químicos
El debate
LOS IMPRESCINDIBLES
¿QUÉ TE FALTA?
Sugiere qué has echado en falta en este monográfico, qué te hubiera gustado encontrar tratado con mayor profundidad...
LO ÚLTIMO
- Bruselas recomienda el control aleatorio de la presencia de dioxinas en los productos alimenticiosLa Comisión Europea recomienda un protocolo de actuación e información en caso de que se superen los umbrales permitidos
- Bruselas propone nuevas exigencias a la industria de piensos para evitar la contaminación por dioxinas
- Los Veintisiete analizarán las dificultades económicas que atraviesa el sector porcino tras el escándalo de las dioxinas en Alemania
- La CE estudiará la necesidad de reforzar la normativa sobre niveles de dioxinas en productos de alimentación animal
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