Saltar el menú de navegación e ir al contenido

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canales de EROSKI CONSUMER


Estás en la siguiente localización: Portada > Etiquetas

^

Contenidos marcados con la etiqueta "embutido"

Artículos

  
- Imagen: ajafoto -

¿Son las lonchas de pavo, pollo y jamón tan sanas como las pintan?

No todas las lonchas de jamón cocido, pavo y pollo son tan saludables como pensamos ni son iguales entre sí. Analizamos 31 productos cárnicos cocidos y estos son los resultados

Fecha: 01/06/2019

Embutidos, mucho más que picoteo y bocadillos (22/09/2014)
Los embutidos dan mucho juego en la cocina y permiten preparar deliciosos platos, como ensaladas, purés o tostas con frutas . Leer

Cómo elegir un buen jamón y aprovecharlo al máximo (06/08/2012)
Prestar atención a la distribución y el color de la grasa, probar distintas marcas y tener a mano trucos sencillos de cocina ayudan a elegir un buen jamón y aprovecharlo hasta el hueso . Leer

Embutidos: menos conservantes y menor seguridad alimentaria (23/07/2012)
Disminuir el uso de conservantes en los embutidos puede suponer un riesgo para la seguridad microbiológica del alimento . Leer

El IRTA desarrolla un nuevo proceso de embutido sin tripa (22/06/2012)
Esta tecnología sustituye la tradicional tripa por una cobertura de alginato apta para el consumo . Leer

Preferencias por los alimentos grasos, ¿de qué depende? (17/05/2012)
Además del aroma y la textura particular, que los hacen apetecibles, en la preferencia por los alimentos grasos también influyen los genes . Leer

Tripas para embutidos (07/03/2012)
Las tripas actúan de envoltura, natural o artificial, de embutidos frescos, cocidos o curados . Leer

Cómo cocinar las salchichas frescas (30/01/2012)
Las salchichas son un producto delicado para cocinar ya que su piel, al ser tan fina, debe ser tratada con cuidado en la cocción . Leer

Los peligros de comer bocadillos (25/05/2011)
Los bocadillos, tanto calientes como fríos, deben elaborarse con todas las precauciones sanitarias posibles para evitar contaminaciones . Leer

La morcilla: formas de elaboración y acompañamientos (11/04/2011)
Unos sencillos consejos sobre la preparación, los acompañamientos y las salsas más adecuadas para la morcilla permiten saborear originales recetas . Leer

La Junta de Andalucía inmoviliza en Sevilla 17.400 kilos de embutido por incumplir las normas de calidad de cerdo ibérico (08/10/2010)
Los productos vulneran los requisitos establecidos en cuanto a certificación y garantías de trazabilidad . Leer

Otros servicios


Buscar en
Fundación EROSKI

Validaciones de esta página

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación del W3C indicando que este documento es XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto