Saltar el menú de navegación e ir al contenido

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canales de EROSKI CONSUMER

Secciones dentro de este canal: Seguridad alimentaria


Estás en la siguiente localización: Portada > Seguridad alimentaria > Monográficos de Seguridad Alimentaria

Tipos de contenidos: Seguridad alimentaria

¿Nos aportan los envases seguridad a los consumidores?
^

Irradiación de alimentos

En resumen

Alimentos tratados con radiación

Irradiación ionizante, eliminación de microorganismos y patógenos

Aplicaciones y métodos alternativos

Radiación gamma, tratamientos térmicos alternativos, métodos suaves, pulsos de luz y bioconservación

Una técnica de conservación polémica

¿Riesgo para la salud? ¿Pérdida del valor nutritivo de los alimentos?...


Alimentos tratados con radiación



Una técnica de conservación polémica


Alimentos irradiados: cuestión de confianza

En octubre de 1966 se dictó un Decreto (2725/1966) por el que se regulaba la conservación por irradiación de alimentos destinados al consumo humano


Aplicaciones y métodos alternativos


Métodos alternativos de conservación de alimentos

La conservación de alimentos con tratamientos no térmicos aporta productos semejantes a los frescos con las máximas garantías de seguridad alimentaria



¿QUÉ TE FALTA?

Sugiere qué has echado en falta en este monográfico, qué te hubiera gustado encontrar tratado con mayor profundidad...


Otros servicios


Buscar en
Fundación EROSKI

Validaciones de esta página

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación del W3C indicando que este documento es XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto