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El MAPA presenta un estudio sobre la agricultura ecológica

  • Fecha de publicación: 23 de mayo de 2002

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) presenta hoy los resultados de "El estudio de Mercado de Productos de la agricultura ecológica", cuyo objetivo es conocer la realidad de este tipo de producción que cada vez adquiere más importancia.

El estudio abarca, según el MAPA, todas las ramas de producción y elaboración de la agricultura ecológica, así como los diversos tipos de distribución, incluyendo la restauración. Además, el estudio contiene datos sobre comercio exterior, estimaciones de costes y precios, uso de técnicas de promoción y opiniones acerca de la imagen de los productos ecológicos y de las estrategias para afrontar cuestiones sobre la situación de mercado o la formación.

Una primera aproximación el estudio facilitada por el MAPA destaca el olivar, los cereales, las leguminosas, la vid, los frutos secos, los cítricos y las hortalizas como las producciones españolas más significativas de la agricultura ecológica. Además, la misma información sostiene que la ganadería ecológica protagoniza también un desarrollo importante en España, con numerosas explotaciones ganaderas de vacuno, ovino, caprino, porcino, avicultura y apicultura.

A pesar de que en la actualidad España es uno de los líderes europeos, según el MAPA, de la agricultura ecológica, seguido de Italia, Alemania y el Reino Unido, a principios de los noventa todavía se encontraba entre los últimos productores de este tipo de agricultura. En 1991 se cultivaban de forma ecológica 4.200 hectáreas, que han pasado a 485.000 en 2001. Durante estos diez años, el número de explotaciones ha pasado de 350 a más de 150.000.




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