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La Oficina Internacional de Epizootias (OIE), organización mundial de sanidad animal, ha emitido un informe en el que pone de relieve la necesidad de comunicar mejor al consumidor para una mejor prevención y gestión de crisis alimentarias.
- Fecha de publicación: 27 de mayo de 2002
El principal objetivo de una correcta información es, según Bernard Vallat, director general de la OIE, mejorar la relación entre los consumidores y los servicios veterinarios. En este sentido, Vallat asegura que los servicios veterinarios de las Países Miembros de la OIE (un total de 70) también son conscientes de la necesidad de comunicar mejor para explicar a las autoridades políticas y a la sociedad civil los beneficios de las actividades que el Comité Internacional de la OIE lleva a cabo diariamente.
La OIE tiene previsto participar de forma activa en el Congreso Mundial Veterinario 2002, que tendrá lugar en septiembre de 2002 en Túnez. La Oficina Central organizará un seminario sobre la organización de los servicios veterinarios y el papel que juegan para garantizar la seguridad sanitaria de los alimentos.
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