El 4,5% de alimentos de la UE contienen residuos de productos fitosanitarios

El 61% de las muestras analizadas no han presentado residuos de pesticidas mientras que en un 35% los niveles encontrados superan los límites establecidos como seguros. En el 4,5% de estas muestras los límites son excesivos. A pesar de esto los expertos aseguran que no ha existido riesgo alguno para la salud de los consumidores porque los índices se sitúan "cerca de los límites".

Los programas nacionales revelan que el 4,5% de las muestras tomadas exceden los límites máximos de residuos (MRL, en sus siglas inglesas). En concreto, el 2,7% de las 3.700 muestras de arroz, pepinos, coles y guisantes de los países de la UE, incluidos Islandia, Liechtenstein y Noruega contienen altos niveles de pesticidas.

En total, los laboratorios responsables del análisis de pesticidas en frutas, vegetales y cereales de los diferentes países europeos han analizado 150 tipos de pesticidas diferentes. Los funguicidas y los insecticidas continúan siendo los que se detectan con más frecuencia. Las muestras han sido tomadas de comercios minoristas, mayoristas, supermercados y puntos de entrada de procesos industriales. El programa ha tenido en consideración la fecha de consumo, los responsables de la producción y la relación importación/exportación.

En España, donde se han estudiado 4.383 muestras, un 2,2% de los productos analizados excedía los límites, lo que supone una mejora respecto a los niveles detectados el año anterior, cuando se detectaron residuos en un 3,41%. España se sitúa así en el cuarto país de la UE con menos residuos de productos fitosanitarios en alimentos, por detrás de Dinamarca (2%), Italia (1,9%) y el Reino Unido (1,7%).