Los productores de huevos exigen mayor control comunitario en el sector avícola

El sector avícola asegura que la política aprobada supone un incremento de los costes y, por tanto, reducen su competitividad frente a los productos procedentes de terceros países. Según los productores, "debe exigirse a los huevos importados de países terceros las mismas condiciones de producción". "Si entran en el mercado comunitario huevos de países donde no se respetan las normas impuestas por la UE, perderemos todos: el consumidor, porque los huevos no tendrán el nivel de seguridad alimentaria que demanda; la Administración, porque no podrá garantizar la seguridad de los alimentos que se venden en la UE; y los productores comunitarios.

Por todo esto, ASEPRHU ha solicitado al Ministerio de Agricultura español que defienda en la Organización Mundial de Comercio el reconocimiento internacional para las normas europeas sobre producción animal. Esto ayudaría, según un comunicado de la Asociación, a evitar la competencia desleal en el mercado comunitario de huevos o derivados provenientes de terceros países que no aplican los mismos estándares.

En este sentido, los avicultores solicitan que se repasen aspectos que afectan al sector como la higiene de los alimentos y el registro de explotaciones avícolas a nivel nacional para el marcado obligatorio de cada huevo a partir de enero de 2004 con el código identificativo de la explotación de producción. Este último aspecto debe servir para garantizar al consumidor la rastreabilidad de los alimentos, una de las prioridades en la política comunitaria de seguridad alimentaria basada en el principio "de la granja a la mesa".

Además, ASEPRHU considera necesario disponer de un Centro de apoyo del sector para hacer frente a las demandas cada vez mayores en materia de seguridad alimentaria, sanidad animal y calidad del producto. La puesta en marcha de un Centro Tecnológico en Soria ayudaría a desarrollar servicios de apoyo técnico e investigación al sector avícola.