Expertos en biotecnología demandan más investigaciones en este campo

A pesar de que las aplicaciones en biotecnología en Europa han evolucionado en los últimos años de forma considerable, los campos a explorar en este sector son innumerables, algo que han puesto de relieve algunos expertos en la materia. Por este motivo, la necesidad de abrir nuevas vía de investigación, como la ya inaugurada en el sector de la alimentación, se hace cada vez más evidente, aseguran los expertos.

Se trata, insisten los expertos, en sacar provecho a una de las técnicas de producción con un elevado potencial de transformación que se ponga al servicio de los consumidores. "Las futuras aplicaciones de la tecnología deben contribuir de forma decisiva a la sustanibilidad de la producción y el consumo y en la seguridad de la salud humana", asegura Steen Riisgaard, director de EuropaBio.