Cataluña presenta un recurso contra el decreto estatal de postres lácteos

• Fecha de publicación: 10 de marzo de 2003

Tras la negativa de Cataluña de aceptar la decisión de la Administración central de cambiar la denominación, la empresa Leche Pascual decidió dejar de comprar la materia prima a los ganaderos catalanes, medida que ha provocado un boicoteo, por parte de los productores de leche, a los productos de la empresa citada. El cambio de denominación de postre lácteo por el de yogur pasteurizado afecta a los productores de yogur fresco, entre los que se encuentra Nestlé, Letona, Ato, La Fageda y Danone, informa El País.

Algunas de estas empresas ya han empezado a comprar la leche que no adquiere Pascual a los ganaderos catalanes, que aseguran que la medida ha hecho bajar el precio del litro por los suelos. Mientras, el Departamento de Agricultura, Ganadería y Pesca catalán (DARP) ha valorado positivamente los acuerdos a los que ha llegado el Gremio de Industrias lácteas de Cataluña, que ha empezado a comprar la leche que Leche Pascual ha dejado de adquirir en Cataluña.

Los representantes del sector lácteo de las distintas organizaciones profesionales agrarias han constatado que el grupo castellano-leonés Leche Pascual ha escogido el peor momento para los ganaderos catalanes para dejarles de comprar la leche que tenía comprometida, ya que en estos días se existe una sobreproducción de leche y los precios no son favorables al sector productor.

La decisión de la empresa lácteo ha afectado de forma negativa a un sector que tiene en Cataluña un total de 1.633 explotaciones lecheras, con un censo aproximado de 90.000 vacas y una cuota de unas 610.000 toneladas. Esto significa que el sector lechero de Cataluña represente el 3% de las explotaciones lecheras de todo el Estado español, el 8% del censo de vacas lecheras y el 10% de la cuota total del Estado español. Cataluña es, según datos del DARP, la tercera comunidad autónoma, después de Castilla y León y Galicia, en importancia productora de leche.