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La empresa Bodega Pirineos está preparando la salida al mercado de un vino ecológico, cuya comercialización está previsto que se inicie en las próximas semanas. La iniciativa se incluye en el proyecto que la compañía del Somontano está desarrollando, y es la primera vez que la empresa con la denominación de origen Somontano elabora un caldo a partir de uvas ecológicas.
- Fecha de publicación: 4 de abril de 2003
La producción de un nuevo tipo de vino ecológico responde, según los responsables de la empresa, a una política medioambiental que está desarrollando la compañía Bodega Pirineos. En este sentido, Juan Carlos Palacios, director gerente de la compañía vitícola, ha asegurado que "el vino ecológico nos ayudará a completar nuestra política medioambiental".
Se trata de una de las pocas compañías que cuentan con el certificado ISO 14001, y de momento ya dispone de 15 hectáreas en las que no se utilizan productos químicos. Está previsto que la empresa saque al mercado unas 40.000 botellas el primer año bajo el nombre Montesierra. La venta se centrará, informa El Periódico, en tiendas especializadas y restauración del ámbito nacional. Así lo corrobora Palacios, que asegura que "aunque el origen del mercado ecológico es la exportación, queremos explorar el nacional".
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