La venta de batidos para dietas hipocalóricas presenta irregularidades en Castilla-La Mancha

• Fecha de publicación: 19 de mayo de 2003

En el 57% de las muestras analizadas se han detectado irregularidades en el etiquetado como no indicar en la etiqueta la cantidad media de vitaminas y minerales y no hacer mención sobre la importancia de completar necesariamente la dieta diaria con el consumo de otros alimentos. Además, otras irregularidades son que el valor energético y los principios inmediatos (proteínas, hidratos de carbono y grasas) no están indicados por cantidad de producto, tal como se propone para su consumo, y que el contenido de proteínas y grasas incumple los límites máximos establecidos y los valores declarados.

Los trabajos de los técnicos sanitarios han detectado también en estas muestras que datos obligatorios del etiquetado no figuran en el mismo campo visual y no son fácilmente legibles al estar impresos en caracteres muy pequeños, que el contenido en potasio incumple los límites establecidos y el valor declarado, y que los valores obtenidos de calcio, magnesio y potasio no se corresponden con los declarados en la etiqueta. El mismo porcentaje de muestras han resultado incorrectas por incumplir determinados principios inmediatos (tales como proteínas, hidratos de carbono y grasas) los límites establecidos o los declarados en la etiqueta; y el 14% por incumplir algún mineral dichos límites.

El objetivo de esta campaña, llevada a cabo por los Servicios de Inspección, ha sido verificar la adecuación de estos productos a la normativa, para lo cual se ha procedido a tomar muestras de marcas puestas a la venta en distintos establecimientos. En el laboratorio se han realizado las siguientes comprobaciones: verificación del etiquetado, humedad, residuo seco, cenizas, grasas, proteínas, hidratos de carbono, valor energético y metales tales como calcio, magnesio, potasio y sodio. La Dirección General de Consumo ha llevado a cabo las medidas oportunas dirigidas a la corrección del etiquetado de estos productos de manera que se ajusten a la normativa.