La empresa McDonald's pide que dejen de suministrarse antibióticos a los animales

Esta medida se extiende a todos los proveedores tanto de carne de vacuno, como avícola o porcina. Algunos sectores aseguran que esta medida tendrá una importante repercusión en la reducción de la cantidad de antibióticos ya que la pone en marcha uno de los mayores compradores de carne porcina y de pollo del país. La empresa considerará "un factor favorable" el hecho que los proveedores dejen de usar compuestos para el engorde animal.

Según las cifras del Instituto de Salud Animal de EEUU, en 2001 se utilizaron unas 10.000 toneladas de antibióticos en las granjas de producción de carne de vacuno, porcino y de aves. Los expertos calculan que del 13% al 17% de este volumen se utilizó para potenciar el crecimiento de los animales, que es uno de los principales motivos por los que se usan los antibióticos.

Hamburguesa contaminada

La empresa protagoniza también un posible caso de intoxicación que ha provocado la muerte de un niño de Argentina. Según informa El Mundo, el niño habría fallecido tras haber ingerido supuestamente una hamburguesa en McDonald's, algo que la empresa niega. Sin embargo, fuentes hospitalarias donde estuvo ingresado el niño durante dos meses, éste sufría síndrome urímico hemolítico, que se contrae por la ingestión de carne mal cocida, y provoca insuficiencia renal, anemia y alteraciones neurológicas.

Sin embargo, desde McDonald's han asegurado que durante el mes de febrero, que es cuando se produjo el accidente, la cadena realizó controles en los alimentos "cuyos resultados fueron satisfactorios. Estos estudios incluyen el control de la correcta cocción de la comida", informa El Mundo.

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