Desarrollo sostenible de la acuicultura

• Fecha de publicación: 25 de agosto de 2003

Los representantes de la FAO han afrontado, entre otras cuestiones, las repercusiones ambientales de la cría de camarón, el uso de antibióticos en la acuicultura, la introducción de especies foráneas en nuevas regiones, la armonización de las normas que rigen el comercio y la necesidad de supervisar mejor la inocuidad de los productos.

En el informe final, el Subcomité presenta una serie de recomendaciones para la intervención de la FAO y de los países miembros de la Organización. El informe se publicará en septiembre en el sitio web del Departamento de Pesca de la FAO. "La labor recomendada para la FAO o los propios países miembros en realidad representa un programa mundial de acuicultura", asegura Serge Garcia, director de la Dirección de Recursos Pesqueros de la FAO.

La FAO tiene previsto elaborar directrices detalladas para la gestión responsable de la piscicultura, destinadas tanto a mejorar la calidad del producto como a reducir las repercusiones ambientales negativas de la actividad. También está previsto producir un compendio de referencia de las leyes relacionadas con la acuicultura que ya estén vigentes en diversos países.

Además, la FAO tiene previsto mejorar la comunicación entre los países importadores y exportadores y, a través de la Comisión del Codex Alimentarius, elaborar normas internacionales para velar por la inocuidad de los productos pesqueros. La Organización también evaluará diversos sistemas de etiquetado que se están utilizando para certificar la inocuidad y el respeto ambiental de los productos de la acuicultura, con el fin de promover la aprobación mundial de una serie única de normas de base científica.

Para incrementar la contribución de la acuicultura a la seguridad alimentaria mundial, la FAO organizará consultas técnicas sobre pequeña acuicultura rural, y una conferencia importante en África para formular una estrategia para el desarrollo de la acuicultura en ese continente. El informe final del Subcomité recomienda la intervención de la FAO en otros ámbitos: programas de creación de capacidad para ayudar a los gobiernos a fortalecer la supervisión e incrementar la inocuidad de los productos de la acuicultura y apoyo técnico para ayudar a los países a realizar estudios de las repercusiones en el medio ambiente de determinadas actividades de acuicultura, y administrar mejor la introducción de especies foráneas en el sector.

Estudios sobre la nueva práctica de engorda del atún y sus consecuencias ambientales; y un análisis basado en estudios de caso de las repercusiones ambientales y sociales de distintos tipos de actividades piscícolas, para utilización en la planificación de largo plazo de los gobiernos concluyen los trabajos de la trayectoria de la acuicultura., según la FAO.