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Investigadores e Brasil han desarrollado este año el Genoma Funcional Bovino, lanzado el pasado mes de mayo. Los responsables del hallazgo esperan que ayude a identificar los genes bovinos de los animales de la raza nelore, la variedad cebuina (Bos indicus, que representa el 80% del stock vacuno brasileño, para desarrollar productos y tecnologías que permitan superar algunas limitaciones.
Así, los expertos esperan acabar con limitaciones relacionadas con el crecimiento, la calidad de la carne, la sanidad y la eficiencia reproductiva que, aseguran, impiden lograr una competitividad mayor de la ganadería nacional. "Es un salto histórico para el país", asegura Geraldo Alckmin, gobernador de São Paulo. Los responsables del proyecto aseguran que futuros estudios en este sentido serán desarrollados por investigadores del Programa Genomas Agronómicos y Ambientales (AEG), en 20 laboratorios de investigación.
El proyecto cuenta además con un presupuesto de un millón de dólares, financiado por la FAPESP, en asociación con Centrol Bela Vista de Genética Bovina. "El objetivo final es mejorar la calidad de la carne para lograr buenos precios y conquistar nuevos mercados", afirma Jovelino Mineiro, de Central Bela Vista. Para José Fernando Pérez, director científico de la FAPESP, "la biotecnología abre una ventana de nuevas oportunidades para el país". Los expertos confían en que los estudios del genoma vacuno no sólo ampliará la productividad sino que permitirán que el país se adelante a las exigencias de la Organización Mundial del Comercio (OMC), encargada de fijar las reglas sanitarias, genéticas o zootécnicas.
"Con el genoma funcional podremos anticiparnos, e incluso establecer nuevas reglas, que nos asegurarán aún más ventajas en el mercado mundial de carnes", asegura Joao Carlos de Souza Meirelles, secretario de Ciencia, Tecnología, Desarrollo Económico y Turismo de Brasil. Los responsables de ganadería aseguran que Brasil asumirá el primer lugar entre los países exportadores de carne vacuna, por delante de Australia y EEUU.
Así, el mejoramiento genético, el incremento de la productividad y la sanidad animal, todo ello con una base de investigación científica desarrollada en universidades e institutos especializados, permitiría a Brasil agregar valor a las exportaciones, que durante el año pasado contabilizó 183 millones de cabezas de ganado.
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