Extremadura organiza un curso de iniciación a la micología

• Fecha de publicación: 6 de noviembre de 2003

El curso estará dividido en dos partes. La primera de ellas será teórica y hará hincapié en el código ético del micólogo, técnicas y materiales de recolección, especies más comunes, tanto tóxicas como comestibles. La segunda parte será más práctica e incluirá una salida para la recolección de ejemplares y su posterior degustación.

El curso se realiza en un entorno donde se pueden encontrar varias especies de setas que resultan excelentes comestibles, como los champiñones silvestres, las oronjas de los césares, los boletus, los níscalos, los galempernos o parasoles que hacen las delicias de los paladares más exigentes.

En Cornalvo también pueden encontrarse algunas especies tóxicas, por lo que se trata de determinar cuáles son las especies peligrosas para que no se produzca ningún envenenamiento. Algunas de estas especies son la Amanita phalloides, la Amanita pantherina, la Amanita verna, la Amanita muscaria, la Amanita panteberina, la Lepiota helveola, el Boletus satanas, Entoloma lividum, entre otras.

Además, también se puede encontrar en la zona citada algunas especies que reaccionan cuando se consume alcohol, como el Coprinus atramentarius, según informa la Consejería de Agricultura de la comunidad extremeña.