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Un grupo de expertos de la Universidad de Navarra trabaja para conocer los efectos que producen los herbicidas en el metabolismo de las plantas. El objetivo de este trabajo es facilitar un uso más racional de los herbicidas, concretamente los que inhiben la biosíntesis de aminoácidos de cadena ramificada.
El trabajo, realizado por Zabalza Aznárez, concluye que uno de los efectos fisiológicos provocados por la inhibición de la actividad de la enzima acetolactato sintasa (ALS) es que las raíces de las plantas que se tratan con herbicidas activan enzimas relacionados con el metabolismo propio de la falta oxígeno. Según la experta, se produce una intensificación de las actividades enzimáticas fermentativas y de la alanina aminotransferasa en las raíces las plantas tratadas.
El trabajo también ha permitido comprobar que las plantas tratadas con herbicidas tienen una carga energética superior a las no tratadas. Asimismo, las plantas tratadas, al dejar de producir los aminoácidos de cadena ramificada, comienzan a degradar las proteínas que ya tienen hechas para conseguir estos aminoácidos y poder seguir sintetizando proteínas, aunque esta situación no permite el crecimiento. Zabalza asegura que existe una relación entre el estrés oxidativo y el modo de acción de los inhibidores de la actividad ALS, si bien este estrés no tiene porqué estar relacionado con la letalidad de los herbicidas.
El trabajo, centrado en el análisis de dos grupos químicos de herbicidas (sulfonilureas e imidazolinonas), ha analizado también la acumulación de carbohidratos en las hojas de las plantas tratadas. En este sentido, se ha comprobado que estos herbicidas provocan la acumulación de carbohidratos en las raíces de las plantes, por lo que la autora concluye que la inhibición del transporte de las hojas a las raíces se debería a una falta de demanda por parte de éstas, informa Basque Research, portal de investigación, desarrollo e innovación vasca.
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