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Expertos en nutrición destacan los beneficios del café negro
Especialistas en nutrición aseguran que existen razones científicas de peso que demuestran que el café negro y bien cargado es bueno para la salud. Según expertos del Instituto Humanitas Gavanezzi en Bergamo, al norte de Italia, cuanto más cargado está el café, mejor.
Chiara Trombetti, dietóloga del Instituto citado, recomienda el consumo de café bien negro en sustitución del brebaje que viene en sobres. La experta asegura que el café contiene antioxidantes que son buenos para el corazón y las arterias y puede ayudar a curar el dolor de cabeza, además de ser beneficioso para el hígado. Además, Trombetti asegura que la cafeína puede reducir el riesgo de ataques de asma y ayuda a mejorar la circulación.
A pesar de todos estos beneficios, los expertos recomiendan no ingerirlo en dosis elevadas, y resaltan que estos beneficios no son comunes a todas las personas. En este sentido, destacan los efectos que puede causar el consumo de café en un grupo de consumidores, como incremento del nerviosismo y aumento del ritmo cardiaco. Exceptuando este grupo de personas y las mujeres embarazadas, Trombetti recomienda una ingesta de no más de tres o cuatro tazas al día, según informa la BBC.
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