Expertos británicos trabajan para mejorar la dieta

Una de las enfermedades que serán analizadas será el síndrome metabólico, que provoca en las personas que la sufren problemas para metabolizar el azúcar de forma normal y pueden desarrollar la diabetes y sufrir problemas del corazón. Según los expertos, las personas que tienen una dieta alta en grasas y hacen pocos ejercicios son más propensas a desarrollar esta enfermedad.

Los investigadores, que aseguran que se sabe muy poco sobre los alimentos que ayudan a evitar esta deficiencia, afirman también que la cantidad de grasas y carbohidratos en la dieta pueden modificar algunas de las características del síndrome metabólico. Actualmente se sabe que una dieta baja en grasas y alta en consumo de frutas y vegetales son una de las mejores opciones para tener una vida sana.

Por otro lado, los expertos tienen previsto analizar los tipos de dietas que varían en cuanto a contenido de grasas y carbohidratos. Uno de los responsables del estudio afirma que el objetivo es "comparar las dietas existentes en el Reino Unido con aquellas altas en grasas monosaturadas o bajas en grasas, y con aquellas dietas cuyo contenido en cuanto a carbohidratos tiene un índice glicémico alto o bajo", informa la CNN.

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