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La biodiversidad es esencial para la seguridad alimentaria

  • Fecha de publicación: 13 de octubre de 2004

El Día Mundial de la Alimentación de este año, que se celebra el 16 de octubre en Québec, destaca la bioseguridad para garantizar la seguridad alimentaria y asegurar a todas las personas el acceso sostenible a alimentos diversificados que les permitan llevar una vida activa y saludable.

En un mensaje para el Día Mundial de la Salud, Jacques Diouf, director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), asegura que "la biodiversidad mundial está en peligro y ello podría comprometer seriamente a la seguridad alimentaria mundial". La FAO estima que en los últimos 100 años se han perdido unas tres cuartas partes de la diversidad genética agrícola, y de 6.300 especies animales, 1.350 corren peligro de extinción o ya han desaparecido.

Como consecuencia de todo ello, "la oferta de alimentos se vuelve más vulnerable, se reducen las oportunidades para el crecimiento y la innovación en la agricultura y disminuye la capacidad de ésta para adaptarse a cambios medioambientales o a la aparición de nuevas plagas y enfermedades", asegura Diouf. Los expertos destacan los esfuerzos mundiales de conservación a través de bancos de genes de plantas y animales, jardines botánicos y zonas protegidas.


Día Mundial de la Alimentación

Este año el programa de la FAO contiene una serie de actividades que se inician a principios de la semana un curso con una exposición sobre la importancia de la biodiversidad para la seguridad alimentaria. Un dirigente campesino, Masmadou Cissokho, también hará uso de la palabra ya que los agricultores son los guardianes tradicionales de la biodiversidad, informa la FAO.




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