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David Harcharik, director general adjunto de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), considera esencial invertir en agricultura y ecosistemas en los países pobres con el fin de reducir a la mitad el número de personas con hambre para el año 2015.
- Fecha de publicación: 1 de febrero de 2005
El experto, que ha asistido a la conferencia internacional organizada en La Haya por la FAO y los Países Bajos sobre Agua para Alimentos y Ecosistemas, asegura que urgen grandes inversiones en agricultura de secano y de riego para producir "más por cada gota" en los países que sufren hambre y malnutrición. Según datos de la FAO, unos 852 millones de personas en todo el mundo sufrían hambre crónica y subnutrición en 2000-2002.
"El agua, los alimentos y los ecosistemas son tres aspectos de nuestro bienestar mundial tan íntimamente unidos que se han vuelto decisivos para los medios de subsistencia, el desarrollo sostenible y la estabilidad política", señala Harcharik. "Estos aspectos merecen recibir más atención de la que actualmente se dedica a su descripción y conocimiento." Las inversiones destinadas a incrementar la productividad del agua en los productos básicos o en los cultivos de elevado valor comercial no deberían degradar irreparablemente los valiosos recursos hídricos y sus ecosistemas, indica el experto.
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