La trazabilidad alimentaria reúne en Barcelona a numerosos expertos

El evento se estructurará en dos espacios: el I Congreso AECOC de Trazabilidad y Radiofrecuencia e Identificación y el área de exposición en la que se darán cita las principales empresas de tecnología y servicios de trazabilidad y radiofrecuencia de identificación (RFID).

El congreso va dirigido a los directivos y a los responsables de las áreas de calidad, logística y cadena de suministro, y sistemas de fabricación y distribución de todos los sectores, en especial de alimentación. El programa analizará la trazabilidad desde el punto de vista de la administración y de las empresas dedicadas a la alimentación y a la no alimentación, con casos prácticos que ilustrarán su implantación en grandes compañías del sector alimentario.

El congreso abordará también la situación actual y las perspectivas de futuro de la RFDI, tanto desde el punto de vista tecnológico como de negocio.