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Salical-Tecnosalical promueve el control integral de alimentos en la industria agroalimentaria
Salical-Tecnosalical 2005 ofrece el I Foro-Workshop sobre Sistemas de Trazabilidad. Aplicaciones y Soluciones Prácticas, con el que se pretende potenciar, en las empresas del sector agroalimentario, la implantación de sistemas de control de trazabilidad, obligatorios en la Unión Europea desde el 1 de enero.
- Fecha de publicación: 3 de marzo de 2005
El foro consiste en promover el contacto entre las empresas expertas en sistemas de trazabilidad y la industria agroalimentaria para que implanten los sistemas obligatorios de control. Con esta acción está previsto que el sector cumpla con la legalidad vigente y se potencie la seguridad alimentaria. En el Foro, que se celebra del 13 al 16 de marzo, está previsto que asistan 21 empresas de trazabilidad, que participarán con el fin de aportar soluciones para controlar la trazabilidad en cada una de ellas.
Durante el encuentro, que se celebrarán en el Recinto Ferial de La Rioja, está previsto que se desarrolle un foro en el que las empresas de trazabilidad presenten sus aplicaciones prácticas en este campo a los empresarios agroalimentarios. En concreto, se pretende responder a las incertidumbres y preguntas de las empresas agroalimentarias; explicar las experiencias concretas según el tamaño y recursos de la empresa y presentar las soluciones reales ya implantadas.
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