El sector del agua es esencial para ofrecer productos de calidad

Santiso, que ha participado en la XXVII Asamblea General de la Asociación Nacional de Empresarios de Agua de Bebidas Envasadas (ANEABE), que ha tenido lugar en el Centro Nacional de Tecnología de Seguridad Alimentaria (CNTA-Laboratorio del Ebro), en Navarra, ha destacado la necesidad de ofrecer productos de calidad adaptados a las necesidades del consumidor. Por tanto, el objetivo será ofrecer bebidas seguras, nutricional y organolépticamente aceptables, novedosas, adaptadas a las formas de vida en función de la preocupación por la dieta, el tamaño de los hogares, los hábitos de consumo y la comodidad de los envases.

Para garantizar la calidad de las aguas que llegan al consumidor, la industria dispone de distintos instrumentos, que debe potenciar y utilizar al máximo, especialmente el de la trazabilidad e I+D. Según los datos del sector, la producción española ascendió en 2003 a 5.098 millones de litros, un 13% más que el año anterior, siendo el consumo per capita de 119 litros, de lo que se deduce que la producción y consumo de aguas envasadas en España se encuentra en constante crecimiento.

La preocupación actual tanto de la población como de la administración por mantener una dieta sana y equilibrada y por luchar contra la obesidad constituye una gran oportunidad para el sector de las aguas para la promoción de éstas como elementos que contribuyen a lograr los efectos deseados. ANEABE, en colaboración con el MAPA, ha puesto en marcha una campaña de comunicación con el fin de informar a los consumidores sobre las características y cualidades de las aguas envasadas españolas, mediante la distribución de un folleto titulado "Aguas Envasadas, para tu consumo".