Un estudio revela las funciones de los patógenos que afectan al marisco

Estas dos bacterias se encuentran de forma natural en el marisco y agua del mar, particularmente en temperaturas de agua tibias, y pueden provocar daños en la salud humana. Los expertos del ARS estudian estas bacterias con el fin de prevenirlas y de ser transmitidas al marisco. La investigación se centra sobre todo en identificar las enzimas de Vibrio que podrían ayudar al organismo a entrar al marisco y, en algunos casos, a los humanos.

Los expertos, dirigidos por el microbiólogo Gary P. Richards, han descubierto una enzima en V. vulnificus llamada phosphoglucose isomerase, que podría proveer una manera para que se transmita fácilmente. El estudio ha detectado también la enzima en casi todas las especies ensayadas, pero no en los patógenos que no son de Vibrio. La enzima es capaz de producir lo que se llama péptidos vasoactivos, que contribuyen a la transmisión rápida de V. vulnificus en humanos., informa el ARS.

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