Un estudio analiza la resistencia antimicrobiana y busca maneras para minimizarla

• Fecha de publicación: 10 de marzo de 2005

Los expertos, de la Unidad de Investigación de Epidemiología Bacteriana y Resistencia Antimicrobiana del ARS, están ensayando la resistencia antimicrobiana en microbios alimenticios. En estos estudios, los expertos han tomado muestras bacterianas de animales de granja enfermos, animales sanos e instalaciones de matanza. Los científicos aíslan, ensayan y caracterizan más de 17.000 muestras bacterianas al año.

Según los responsables del estudio, los patrones de resistencia son difíciles de percibir porque la bacteria no reacciona previsiblemente o uniformemente al tratamiento antibiótico. Por ejemplo, existen diferentes tipos de Campylobacter, pero cada uno responde de manera diferente a las medicinas antimicrobianas. Otra bacteria, Salmonella, tiene más de 2.400 tipos diferentes, y cada uno desarrolla resistencia a los antibióticos de distinta manera.

De todos los tipos de Salmonella ensayados desde 1997 hasta 2003, la tasa de resistencia a un solo medicamento se ha mantenido relativamente estable en un 9,5% de las muestras. Sin embargo, la cantidad de los tipos de Salmonella que son resistentes a más de cinco fármacos aumenta de un 11% a un 20%. Los expertos han desarrollado la base de datos descriptiva más extensa de Estados Unidos de poblaciones de bacteria recogidas de animales a largo plazo. Los expertos tienen previsto utilizar los datos para determinar la probabilidad de que se produzca o no la resistencia.