Nueve de cada diez consumidores de entre 51 y 70 años no ha visitado un restaurante de comida rápida

• Fecha de publicación: 8 de abril de 2005

Según el estudio, la mayoría de los consumidores toma casi a diario pan, frutas y hortalizas frescas y lácteos. Sin embargo, algo más de una cuarta parte aseguran que no consumen nunca vinos, llegando a un 38% los que nunca consumen el resto de bebidas alcohólicas. Así, sólo el 2,7% de los consumidores declara haber realizado alguna vez una compra de productos de alimentación a través de Internet. En Cataluña, Madrid y Baleares el porcentaje se sitúa alrededor del 5%.

Los agentes de la distribución valoran como una amenaza para su negocio la aparición de nuevos formatos de establecimientos, tiendas 24 horas y tiendas regentadas por inmigrantes. En este sentido, el 17% de los consumidores manifiesta haber comprado en tiendas 24 horas y un 14% en tiendas regentadas por inmigrantes. Según los agentes de distribución, los productos de marca del distribuidor que mejor aceptación tienen son el aceite y la leche, y los que menos las bebidas no alcohólicas.

El Observatorio de Consumo y la Distribución Alimentaria, un complemento del Panel de Consumo Alimentario, permite conocer los hábitos de consumo de la población. En este estudio no sólo se pregunta a los consumidores sobre cómo compran y cómo consumen, sino que también, se pretende dar a conocer la opinión de los agentes de la distribución, colectivo que no puede ser obviado en el proceso de comercialización.