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El Instituto de Estudios del Azúcar y la Remolacha (IEDAR) ha puesto en marcha una nueva edición del Programa Educativo "Aprende a Comer, Aprende a Cocinar. El azúcar te enseña el mundo de los alimentos". El objetivo de esta iniciativa es inculcar hábitos alimenticios saludables entre la población infantil.
En el programa ya han participado un total de 54.400 alumnos y 2.400 profesores en las comunidades de Castilla y León y Castilla-La Mancha. Actualmente, las iniciativas relacionadas con la divulgación de hábitos alimenticios saludables puestas en marcha por la administración pública han cobrado especial relevancia. Una de estas apuestas es la estrategia NAOS (Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad), desarrollada por el Ministerio de Sanidad y Consumo y los distintos planes de nutrición iniciados por algunas comunidades autónomas.
Alfonso de Claver, director gerente del IEDAR, asegura que "este Programa Educativo se ha desarrollado con el ánimo de educar a los niños en la nutrición para informarles de forma amena y rigurosa sobre la importancia que tiene la alimentación para su salud".
Iniciativa en Madrid
En Madrid, la apuesta por promocionar una dieta sana entre los escolares se materializa estos días en la VI Feria Madrid por la Ciencia, donde se proporciona información sobre hábitos de vida saludables, la alimentación sana y nutrición mediante distintos talleres y juegos. El Plan Integral de Alimentación, puesto en marcha este año, tiene entre sus prioridades la promoción de la dieta sana entre los escolares.
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