Nuevas acciones prevén mejorar el conocimiento de la cadena alimentaria entre los consumidores

• Fecha de publicación: 6 de mayo de 2005

El convenio, que tiene una duración inicial de cinco años, se desarrollará mediante acciones específicas, orientadas a ampliar y reforzar la información sobre el comportamiento del consumo alimentario en todos los ámbitos, domésticos y extradomésticos; mejorar la competitividad de la industria y los productos agroalimentarios y realizar acciones de sensibilización hacia el sector agroalimentario y la sociedad, en materia de alimentación y bienestar.

Además, está previsto que se desarrollen actuaciones en materia de información y comunicación agroalimentaria; divulgación de estudios, trabajos e informes relacionados con la producción, la industria, el comercio y el consumo alimentario. Para el cumplimiento de estos objetivos, el MAPA y Mercasa colaborarán en la elaboración de análisis de tendencias de consumo por productos y en el seguimiento de los mercados y la formación de precios en los alimentos frescos.