Organizaciones de consumidores critican la falta de un sistema obligatorio de identificación animal en EEUU

• Fecha de publicación: 17 de mayo de 2005

Los expertos concluyen que el riesgo para los consumidores de la EEB es escaso, aunque alertan de la falta de un sistema animal en Estados Unidos. Según los responsables del CSPI, esto dificulta el trabajo de rastreo de los animales. A esta deficiencia, el informe considera que Estados Unidos debería también ampliar la prohibición del uso de materiales específicos de riesgo (MER) para evitar su uso no sólo en la alimentación de rumiantes sino en otras especies de ganado y en la comida para mascotas.

A pesar de todo, el informe apoya la carne de Estados Unidos y de Canadá como segura, que las medidas tomadas garantizan el control de la EEB y que no tiene sentido mantener la prohibición a la importación en Estados Unidos de ganado canadiense, como propuso el Departamento de Agricultura estadounidense (USDA, en sus siglas inglesas) en una norma a principios de este año. Actualmente, esta norma ha sido paralizada por un tribunal, informa el boletín de Información Agraria y Pesquera de Estados Unidos y Canadá.