Productores y veterinarios recibirán formación en temas de calidad de la leche

En total, el mes de junio acogerá un total de 14 jornadas formativas sobre temas de calidad de la leche, dirigidas de forma especial a los productores. En esencia, los responsables de esta iniciativa pretenden explicar a los ganaderos la manera de mejorar la calidad de la leche en sus explotaciones.

Los expertos analizarán también la problemática sectorial y los cambios que atraviesa el sector, sobre todo en materia de cuotas, tras el reciente bloqueo del mercado de compra-venta. Según Josep Mª Lleal, presidente de PROLEC, «la asesoría y el trabajo de los especialistas en las granjas ha contribuido a colocar a la producción de leche en España a la cabeza de Europa en cuanto a lo que a profesionalidad se refiere».