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El 97% de los compradores de postres, que incluye derivados lácteos, helados y dulces, adquiere fruta
Las manzanas, los plátanos y las peras son las frutas que más eligen los españoles para tomarlas como postre después del almuerzo o la cena, según un estudio publicado en la revista Distribución y Consumo, editada por la Empresa Nacional MERCASA.
Este informe, basado en 1.200 entrevistas telefónicas a personas de entre 16 y 65 años y cuatro reuniones con consumidores de Madrid, Bilbao, Barcelona y Sevilla, revela que el 97% de los compradores de postres, que incluye derivados lácteos, helados y dulces, adquiere fruta.
Por detrás de la fruta, los postres más elegidos son los derivados lácteos, seguidos de los helados y, por último, los dulces, que fueron seleccionados como postre favorito por sólo el 7% de los entrevistados.
En cuanto a la temporada de consumo, la mayoría de los encuestados (80%) toma las manzanas, las peras, los plátanos y los dulces todo el año; el 60% consume lácteos independientemente de la estación, y el 38% opta por los helados tanto en verano como en invierno.
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