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Cantabria analiza los nuevos retos de la seguridad alimentaria
La Consejería de Sanidad destaca el desarrollo experimentado durante la legislatura en materia de Salud Pública
La Consejera de Sanidad y Servicios Sociales de Cantabria, Charo Quintana, ha analizado los nuevos retos que plantea la seguridad alimentaria en las sociedades actuales. Quintana y Félix Lobo, presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA), destacan la importancia que tiene el control alimentario de las empresas que introducen sus productos en el mercado.
La finalidad de todo ello es evitar la aparición de errores que provoquen graves consecuencias de salud pública en cualquier punto de la geografía nacional. Para Quintana, el importante desarrollo experimentado durante la legislatura en materia de salud pública se ha plasmado en un incremento de los recursos presupuestarios. También ha destacado el papel que juegan los recursos humanos en el ámbito de la salud pública.
Los expertos destacan la importancia que supone el trabajo de campo y defienden la necesidad de incorporar nuevos profesionales y técnicos para llevar a cabo estas labores de inspección. Por su parte, el presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria ha ofrecido el apoyo y colaboración de su institución en materia de desarrollo de programas sobre seguridad alimentaria.
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