Se pone en marcha un nuevo sistema de información sobre precios de alimentos en el mercado mayorista

Esta iniciativa responde al mandato del Consejo de Ministros del pasado 25 de febrero para activar medidas de impulso a la productividad de la economía española, y persigue contribuir a una mayor transparencia en la cadena alimentaria de productos frescos.

Según el Ministerio que dirige Elena Espinosa, el conocimiento inmediato de los precios en el escalón mayorista beneficia directamente a los productores, los operadores comerciales en origen y la distribución.

El nuevo sistema se concreta en una información detallada de precios medios mayoristas en los cinco Mercas más representativos, que comercializan el 80% del total de la red, sobre un conjunto de diez variedades de frutas, diez de hortalizas, 15 productos pesqueros y tres variedades de carnes.