Un estudio indica que los lácteos desnatados reducen a la mitad el riesgo de hipertensión

• Fecha de publicación: 23 de noviembre de 2005

Durante el estudio, los expertos, dirigidos por Alfredo Martínez y Miguel Ángel Martínez-González, han seguido la evolución de un total de 6.000 personas a lo largo de dos años. Los expertos han concluido ahora que «las personas con un consumo elevado de leche y productos lácteos desnatados tenían una reducción del 50% en el riesgo de desarrollar hipertensión comparadas con las que han seguido un consumo bajo o nulo».

Alonso advierte sin embargo que no se ha encontrado «ninguna asociación entre el consumo de productos lácteos enteros y el riesgo de hipertensión». Los expertos confían que a partir de este estudio sea más fácil definir guías dietéticas adecuadas a la prevención de la hipertensión arterial.