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La Comunidad de Madrid inicia una campaña para promocionar el consumo de pollo
La campaña pretende contrarrestar la disminución de las ventas de este producto debido a la gripe aviar
La Comunidad de Madrid tiene previsto iniciar una campaña informativa sobre el consumo seguro y sano de la carne de pollo que se desarrollará en 28.000 establecimientos donde se comercializa este alimento, desde comercios a restaurantes y asadores.
- Fecha de publicación: 5 de diciembre de 2005
Los materiales informativos contienen explicaciones sobre la calidad controlada de la carne de pollo. Además, los folletos recogen una amplia información sobre el valor nutricional de este producto, aconsejable dentro de una dieta sana por su bajo aporte calórico y mayor proporción de grasas «buenas».
Los trípticos recuerdan que la carne de pollo es apta para todas las edades, fácil de preparar y admitida por todas las religiones, y que es la carne más demandada con un consumo que se sitúa en torno a los 17,1 kilogramos por persona y año.
Según la Consejería de Sanidad, el correcto consumo del pollo pasa por cumplir unas normas de higiene y manipulación como mantener refrigerado el producto hasta su cocinado, una cocción completa y lavar con agua y jabón las superficies de trabajo y las manos después de tocar carnes o aves crudas.
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